'Jika makan satu apel setiap hari, tidak perlu bertemu dokter'... Apakah itu benar?

Seberapa dekat kebenaran dari pepatah Barat yang mengatakan "Jika makan satu apel sehari, tidak perlu bertemu dokter"?

 

Apel tidak mengandung banyak vitamin A seperti wortel sehingga tidak dapat diharapkan efek perlindungan penglihatan. Vitamin C-nya juga tidak melimpah, sehingga tidak efektif dalam mencegah pilek seperti jeruk atau mandarin.

 

Namun, apel mengandung berbagai zat aktif fisiologis. Zat aktif fisiologis ini hadir dalam jumlah kecil dalam makanan dan merupakan bahan kimia alami yang meningkatkan atau menghambat fungsi tubuh untuk menjaga keseimbangan. Zat-zat ini tidak termasuk dalam kategori nutrisi seperti vitamin, tetapi karena apel mengandung banyak zat aktif fisiologis yang mendukung kesehatan, apel dianggap sebagai makanan fungsional.

 

Janet Colson, profesor di Departemen Nutrisi dan Ilmu Pangan di Universitas Negeri Middle Tennessee, Amerika Serikat, pada tanggal 10 (waktu setempat) memuat artikel yang ditulis langsung oleh para ahli akademik di platform non-profit The Conversation, yang memperkenalkan nilai apel sebagai makanan fungsional.

 

Serat makanan yang kaya pada apel adalah salah satu alasan mengapa buah ini diklasifikasikan sebagai makanan fungsional. Terutama, serat makanan pektin yang melimpah pada kulit dan daging apel berperan dalam mengurangi jumlah gula dan lemak yang diserap oleh tubuh. Ini membantu menurunkan risiko diabetes dan penyakit jantung.

 

Selain itu, apel mengandung zat kimia alami yang disebut ☆polifenol, yang merupakan antioksidan dan berperan penting dalam meningkatkan kesehatan serta mengurangi ☆penyakit kronis. Sekitar 8.000 jenis polifenol telah ditemukan dalam berbagai makanan nabati. ☆Polifenol terutama tersebar di kulitnya, jadi saat makan apel, sebaiknya dimakan bersama kulitnya. ♧Polifenol membantu menurunkan kadar trigliserida, membantu mengurangi lemak di perut, dan membersihkan pembuluh darah sehingga ☆menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

 

Antosianin, zat yang membuat apel berwarna merah, adalah salah satu jenis polifenol, dan diet yang kaya akan antosianin efektif untuk meningkatkan kesehatan jantung, serta baru-baru ini sedang dilakukan penelitian tentang pengobatan penyakit Alzheimer.

 

 

 

Polifenol lain adalah florigen. Menurut penelitian terbaru, florigen berperan penting dalam mengatur kadar gula darah dengan mengurangi jumlah glukosa yang diserap di usus halus dan meningkatkan ekskresinya melalui ginjal.

Kembali ke pepatah, apakah benar bahwa apel adalah makanan fungsional yang meningkatkan kesehatan dan dapat benar-benar mengurangi frekuensi kunjungan ke dokter?

 

Sejumlah peneliti dari Amerika Serikat menganalisis kebiasaan mengonsumsi apel dan jumlah kunjungan ke dokter pada lebih dari 8.000 orang dewasa. Sekitar 9% dari mereka makan satu apel setiap hari. Setelah menyesuaikan faktor demografis dan kesehatan, ditemukan bahwa orang yang makan apel setiap hari cenderung menggunakan obat resep sedikit lebih sedikit dibandingkan mereka yang tidak melakukannya. Namun, tidak ada perbedaan yang signifikan dalam jumlah kunjungan ke dokter.

 

Bagaimana jika mengonsumsi dua atau tiga tablet jika satu tablet sehari tidak cukup?

Sejumlah peneliti Eropa melaporkan bahwa dalam sebuah studi kecil yang melibatkan 40 orang dewasa, mengonsumsi dua apel sehari dapat meningkatkan kesehatan jantung. Para peneliti dari Brasil menyatakan bahwa dalam sebuah studi yang melibatkan 40 wanita dengan kelebihan berat badan, mengonsumsi tiga apel sehari membantu penurunan berat badan dan meningkatkan kadar gula darah.

 

Apel bukanlah 'makanan super'. Makan satu buah setiap hari tidak akan secara signifikan mengurangi kebutuhan untuk pergi ke rumah sakit. Namun, apel dapat membantu meningkatkan konsumsi makanan alami yang lebih sehat dan kaya serat makanan.

 

....... ..

Jika makan satu apel setiap hari, dapat mencegah penyakit kardiovaskular

Karena saya suka, saya terus mengonsumsinya selama lebih dari 20 tahun

Mencari manfaat apel dan menemukan informasi

Saya berbagi karena telah berhubungan.