Saya melihat apa yang dimakan orang sehat jantung... Mereka menyukai '6 jenis' makanan ini, apa ya?

Jika konsumsi buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, ikan, dan produk susu tidak cukup, risiko penyakit kardiovaskular akan meningkat...

 

Agar kesehatan jantung membaik, konsumsi sekitar 3-4 porsi kacang-kacangan setiap minggu dan cukup makan berbagai buah dan sayuran dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

 

 

Mengonsumsi berbagai macam buah dan sayuran secara cukup dapat mendukung kesehatan kardiovaskular

Membantu mengurangi risiko penyakit.

 

Jumlah kematian akibat penyakit kardiovaskular di seluruh dunia mencapai sekitar 20 juta orang.

 

Ini melebihi 30% dari jumlah kematian di seluruh dunia. Di antara mereka, 85% meninggal karena serangan jantung dan stroke.

 

Terdapat hasil penelitian yang menunjukkan bahwa tidak cukup mengonsumsi enam makanan utama terkait dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih tinggi.

 

Menurut penelitian yang dipimpin oleh Universitas McMaster di Kanada dan Tim Ilmu Kesehatan Hamilton dari Institut Riset Kesehatan Populasi (PHRI), konsumsi buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, ikan, dan produk susu penting untuk menurunkan risiko penyakit kardiovaskular termasuk serangan jantung dan stroke.

 

Penelitian serupa sebelumnya lebih berfokus pada negara-negara Barat, dengan menyoroti pola makan yang menggabungkan makanan olahan super yang berbahaya bagi tubuh dan makanan yang kaya nutrisi.

 

Penelitian baru memperluas cakupan agar dapat mewakili secara merata dari negara berpenghasilan tinggi hingga negara berpenghasilan rendah dan berfokus pada makanan yang umumnya dianggap baik untuk kesehatan.

 

Tim peneliti menghasilkan skor diet dari studi besar yang sedang dilakukan PHRI terhadap komunitas global (Prospective Urban and Rural Epidemiological·PURE), kemudian mendapatkan hasil yang sama dari lima studi independen.

 

Tim peneliti menyatakan, "Jika skor diet lain yang ada menggabungkan makanan dan nutrisi yang dianggap melindungi kesehatan dengan makanan olahan yang dianggap berbahaya, maka kami berfokus pada penelitian makanan alami yang sehat."

 

 

Tim peneliti menambahkan bahwa "baru-baru ini, perhatian terhadap peningkatan konsumsi makanan pelindung kesehatan untuk pencegahan penyakit semakin meningkat" dan "penelitian kami menunjukkan bahwa konsumsi jumlah yang tepat dari makanan alami adalah kunci."

 

Produk susu utuh yang tidak menghilangkan jumlah ikan dan lemak yang cukup dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular dan kematian.

 

Penelitian ini menemukan bahwa mengonsumsi biji-bijian utuh yang tidak diproses dan daging yang tidak diproses dalam jumlah yang tepat dapat mencapai hasil kesehatan yang sama melalui konsumsi biji-bijian dan daging yang seimbang.

 

Skor diet sehat PURE merekomendasikan konsumsi harian rata-rata 2-3 porsi buah, 2-3 porsi sayuran, 1 porsi kacang-kacangan, dan 2 porsi produk susu.

 

Selain itu, juga termasuk 3-4 porsi kacang-kacangan dan 2-3 porsi ikan setiap minggu. Sebagai pengganti yang memungkinkan, dapat digunakan sekitar satu porsi biji-bijian utuh, daging merah yang belum diproses, atau unggas per hari.

 

Hasil penelitian ini (Diet, penyakit kardiovaskular, dan kematian di 80 negara) diterbitkan di ≪Jurnal Jantung Eropa (European Heart Journal)≫.