6 loại thực phẩm cần ăn để bảo vệ sức khỏe mắt khô ráp trong mùa chuyển giao lạnh và khô

 

 

1. Cà rốt

Cà rốt nổi tiếng là loại rau tốt cho sức khỏe mắt. Trong cà rốt có nhiều beta-carotene, khi được cơ thể hấp thụ sẽ chuyển thành vitamin A. Vitamin A có vai trò loại bỏ oxy hoạt tính và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Ngoài ra, trong cà rốt còn chứa lutein và lycopene, giúp củng cố các mạch máu nhỏ trong mắt và duy trì lớp độ ẩm của mắt.

Theo nghiên cứu, phụ nữ ăn ít nhất 2 phần cà rốt mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh glaucoma thấp hơn 64% so với những người ăn ít hơn 1 phần. Cà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo, vì vậy việc xào chung với dầu giúp tăng khả năng hấp thụ.

2. Quýt

 

Trái quýt mùa thu cũng tốt cho sức khỏe mắt. Quýt chứa nhiều vitamin C giúp cải thiện mệt mỏi và làm sáng da, đồng thời nhờ tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, nó còn ngăn ngừa lão hóa mắt và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.

Ngoài ra, quýt chứa lutein giúp duy trì độ dày của sắc tố hoàng điểm, và zeaxanthin bảo vệ võng mạc giúp giảm mệt mỏi mắt.

 

3. Hạnh nhân

 

Tôi đề xuất dùng hạnh nhân làm đồ ăn nhẹ. Trong hạnh nhân có nhiều vitamin E giúp củng cố tế bào võng mạc, và vitamin A hỗ trợ duy trì thị lực.

Ngoài ra, hạnh nhân giàu magie giúp giảm các triệu chứng run dưới mắt và thúc đẩy giấc ngủ sâu, làm vững chắc lớp màng nước mắt khi ngủ. Điều này giúp loại bỏ vi rút bên ngoài và phòng ngừa các bệnh về mắt khác.

 

4. Rau xanh

 

Rau xanh như cải bó xôi và cải kale cũng tốt cho sức khỏe mắt. Theo nhóm nghiên cứu của Bệnh viện Phụ nữ Brigham thuộc Trường Y Harvard, việc tiêu thụ các loại rau lá xanh như cải bó xôi và xà lách giúp phòng ngừa bệnh glaucoma. Nitrat có hiệu quả trong việc giải quyết các rối loạn lưu thông máu thần kinh thị giác và cải thiện tuần hoàn máu.

Cải kale chứa lutein gấp 3 lần so với rau chân vịt, beta-carotene giúp loại bỏ oxy tự do và hỗ trợ duy trì thị lực. Ngoài ra, cải kale còn chứa sulforaphane giúp loại bỏ chất độc trong cơ thể và các thành phần flavonoid tăng cường tế bào thị giác và mạch máu nhỏ.

 

5. Cá có màu xanh lam

 

Các loại cá có vảy màu xanh lam cũng rất có lợi cho sức khỏe mắt. Các loại cá như cá thu và cá trích có chứa nhiều axit béo omega-3 giúp tăng cường chức năng võng mạc và ổn định hàng rào nước mắt, từ đó phòng ngừa khô mắt.

Ngoài ra, tỷ lệ axit béo không no cao giúp ngăn chặn tích tụ triglyceride trung tính trong máu, thúc đẩy tuần hoàn máu và tăng cường hoạt động của dây thần kinh thị giác.

6. Trứng

 

Trứng là thực phẩm ít béo, giàu protein, có thể sử dụng từ bữa sáng đến bữa ăn nhẹ dinh dưỡng, làm món ăn kèm. Trong lòng đỏ trứng có chứa carotenoid, một chất chống oxy hóa phong phú, giúp loại bỏ các gốc tự do và bảo vệ thị lực.

Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, một quả trứng luộc chứa khoảng 27% lượng khuyến nghị hàng ngày của choline. Choline giúp thúc đẩy hoạt động thần kinh và ngăn ngừa viêm trong cơ thể, từ đó phòng ngừa các bệnh về mắt và các bệnh viêm nhiễm do virus. Liều lượng phù hợp là khoảng 2 quả mỗi ngày, và nếu lo lắng về cholesterol, nên ăn trứng luộc hoặc trứng chần.

 

=========

Quýt có tốt cho mắt không??

Lấy giúp tôi vài quả quýt ở nhà nhé

Tôi sẽ đi làm

 

Tôi phải chăm sóc và ăn uống cẩn thận.