(Santé oculaire) 6 aliments à consommer pour protéger vos yeux pendant la saison froide et sèche

Saisons froides et sèches… 6 aliments à consommer pour garder vos yeux en bonne santé

 

 

1. carotte

Les carottes sont réputées pour leurs bienfaits sur la santé des yeux. Elles sont riches en bêta-carotène, qui se transforme en vitamine A une fois absorbé par l'organisme. La vitamine A contribue à éliminer les radicaux libres et à prévenir les dommages cellulaires. Les carottes contiennent également de la lutéine et du lycopène, qui aident à renforcer les capillaires oculaires et à maintenir leur hydratation.

D'après une étude, les femmes qui consomment deux portions de carottes ou plus par semaine présentent un risque de glaucome inférieur de 64 % à celui des femmes qui en consomment moins d'une portion. Les carottes sont riches en nutriments liposolubles ; les faire frire dans de l'huile en améliore donc l'absorption.

2. Mandarine

 

La mandarine, fruit de saison en automne, est également bénéfique pour la santé des yeux. Riche en vitamine C, elle soulage la fatigue et illumine le teint, et ses puissantes propriétés antioxydantes préviennent le vieillissement oculaire et réduisent le risque de cataracte.

De plus, les mandarines contiennent de la lutéine, qui maintient la densité du pigment maculaire, et de la zéaxanthine, qui protège la rétine et soulage la fatigue oculaire.

 

3. Amandes

 

Les amandes sont recommandées comme collation. Elles sont riches en vitamine E, qui renforce les cellules de la rétine, et en vitamine A, qui contribue au maintien d'une bonne vision.

De plus, les amandes sont riches en magnésium, ce qui contribue à soulager les tics oculaires et favorise un sommeil profond, renforçant ainsi le film lacrymal pendant la nuit. Cela aide à éliminer les virus externes et à prévenir diverses maladies oculaires.

 

4. Légumes verts

 

Les légumes verts comme les épinards et le chou frisé sont également bénéfiques pour la santé des yeux. Selon une équipe de recherche du Brigham and Women's Hospital affilié à la faculté de médecine de Harvard, la consommation de légumes verts à feuilles comme les épinards et la laitue contribue à prévenir le glaucome. Les nitrates sont efficaces pour atténuer les problèmes de circulation sanguine au niveau du nerf optique et améliorer la circulation sanguine.

Le chou frisé est trois fois plus riche en lutéine que les épinards, et le bêta-carotène qu'il contient contribue à éliminer les radicaux libres et à préserver la vision. Il renferme également du sulforaphane, qui favorise l'élimination des toxines, et des flavonoïdes qui renforcent les cellules rétiniennes et les capillaires.

 

5. Poisson à dos bleu

 

Les poissons à dos bleu sont également très bénéfiques pour la santé des yeux. Les poissons à dos bleu comme le maquereau et le balaou sont riches en acides gras oméga-3, qui améliorent la fonction rétinienne et renforcent la stabilité du film lacrymal, prévenant ainsi la sécheresse oculaire.

De plus, la forte proportion d'acides gras insaturés empêche l'accumulation de graisses neutres dans le sang et améliore la circulation sanguine, augmentant ainsi l'activité du nerf optique.

6. Œufs

 

Les œufs sont un aliment pauvre en matières grasses et riche en protéines, ce qui en fait un aliment de base polyvalent, idéal pour le petit-déjeuner, une collation nutritive ou même un accompagnement. Le jaune d'œuf est riche en caroténoïdes, des antioxydants qui aident à éliminer les radicaux libres et à protéger la vision.

D'après les Instituts nationaux de la santé (NIH), un œuf dur contient 27 % de l'apport quotidien recommandé en choline. La choline favorise le bon fonctionnement du système nerveux et réduit l'inflammation, contribuant ainsi à prévenir les maladies oculaires et les infections virales de l'œil. La quantité recommandée est de deux œufs par jour. Si vous surveillez votre taux de cholestérol, privilégiez les œufs durs ou pochés.

 

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Les mandarines sont-elles bonnes pour les yeux ?

Prenez des mandarines de chez vous

Je devrais aller travailler

 

Je dois bien manger et prendre soin de moi.