Tips Kesehatan) 10 manfaat dari #Tauge!

Apakah Anda suka kecambah kedelai?

Belakangan ini, harga barang di supermarket semakin naik sehingga saya merasa takut berbelanja.

Di antara mereka, saya membuat dan memakan pancake dari tauge yang murah tetapi memiliki 10 manfaat.^^

 

 

Manfaat kecambah kedelai

Tauge yang baik untuk mengatasi mabuk

Kecambah kedelai memiliki berbagai manfaat yang membantu mengatasi mabuk.

Pertama, kecambah kedelai memiliki kandungan air yang tinggi sehingga membantu mencegah dehidrasi dan mengisi cairan dalam tubuh.

Ini membantu mencegah dehidrasi tubuh akibat konsumsi alkohol dan menjaga tingkat cairan yang sehat.

 

Tauge yang membantu meningkatkan pencernaan

Kecambah kedelai memiliki berbagai sifat yang membantu meningkatkan pencernaan.

Kecambah kedelai mengandung serat makanan yang melimpah. Serat makanan berperan penting dalam menjaga proses pencernaan berjalan lancar dan mencegah sembelit. Membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mendukung buang air besar yang normal.

 

Tunas kedelai yang memiliki efek pengendalian kadar gula darah

Kecambah kedelai memiliki berbagai manfaat yang membantu mengatur kadar gula darah.

Kecambah kedelai memiliki indeks glikemik (GI) yang rendah.

GI yang rendah dari kecambah kedelai membantu meredakan fluktuasi gula darah dan mengatur respons insulin.

 

4. Hubungan antara diet dan tauge

Mengonsumsi tauge sangat bermanfaat untuk diet.

Kecambah kedelai dikenal sebagai makanan rendah lemak dan rendah kalori, serta membantu dalam menjaga berat badan yang sehat.

Mengandung serat dan protein yang kaya, yang merupakan faktor penting dalam diet

Membantu menjaga kenyang sambil memenuhi kebutuhan nutrisi.

Kecambah kedelai memiliki kandungan lemak dan kolesterol yang rendah, sehingga dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular.

 

5. Tauge yang memiliki sifat antioksidan

Dalam tauge, sel-sel dilindungi dari bahan kimia yang dikenal sebagai radikal bebas, yang merupakan zat antioksidan.

Berperan dalam mengurangi stres oksidatif. Vitamin C, Vitamin E, beta-karoten, dan lain-lain

Mengandung berbagai zat antioksidan yang menghambat aktivitas radikal bebas

Membantu mencegah kerusakan sel.

 

Tauge yang membantu mengontrol tekanan darah

Pertama, kecambah kedelai kaya akan serat makanan dan kalium.

Serat makanan membantu menurunkan tekanan darah, dan kalium berperan penting dalam mengatur tekanan darah.

Kedua, kecambah mengandung magnesium dan polifenol yang penting untuk mendukung kesehatan pembuluh darah.

Magnesium membantu melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah, sementara polifenol dapat membantu memperkuat pembuluh darah dan mengurangi peradangan.

 

7. Tunas kedelai yang memberikan manfaat untuk kesehatan tulang

Tauge mengandung kalsium dan fosfor yang melimpah.

Ini berfungsi sebagai komponen penyusun tulang dan memainkan peran penting dalam menjaga kekuatan dan kepadatan tulang.

 

Tunas kedelai yang berkontribusi pada penguatan sistem kekebalan tubuh

Mengandung zat antioksidan seperti vitamin C dan vitamin E.

Zat antioksidan membantu menghilangkan radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif, mendukung sistem kekebalan tubuh.

 

9. Hubungan antara kecambah kedelai dan kesehatan jantung

Kolesterol tinggi diketahui sebagai faktor risiko penyakit kardiovaskular dan kandungan serat makanan dalam tauge adalah

Dapat membantu mendukung kesehatan jantung.

Sterol tanaman berperan dalam mengurangi penyerapan lemak yang menguntungkan kesehatan jantung dan mencegah arteriosklerosis.

 

Tauge yang efektif untuk mencegah penuaan

Kecambah mengandung vitamin K.

Vitamin K berperan dalam mencegah peradangan dan kerusakan sel yang terkait dengan penuaan.

Selain itu, vitamin K membantu menjaga kesehatan tulang dan meningkatkan elastisitas pembuluh darah, sehingga mencegah masalah yang disebabkan oleh penuaan.

 

 

Jeon kecambah adalah salah satu makanan tradisional Korea yang merupakan salah satu cara yang lezat untuk menikmatinya.

Sekarang, mari kita buat pancake kacang kedelai yang lezat dengan menggunakan kecambah kedelai!

 

Persiapan bahan: 400g tauge, setengah bawang bombay, tepung pancake, air, 1 butir telur, minyak goreng

Anda dapat mengganti sayuran sesuai selera, Anda juga bisa hanya menggunakan tauge^^

1. Cuci terlebih dahulu kecambah kedelai dengan bersih.

 

Potong setengah bawang bombay menjadi dua bagian, lalu iris tipis-tipis.

Saya suka rasa manis dari bawang bombay, jadi saya menambahkan bawang bombay.

 

Potongan tauge 400g dipotong sepanjang 2-3cm.

 

4. Masukkan bawang bombay yang telah dipotong dan tauge ke dalam mangkuk, lalu tambahkan setengah gelas tepung pancake.

Tambahkan setengah gelas air dan aduk hingga adonan tercampur dengan baik.

 

5. Tuang minyak goreng ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan ratakan. Setelah minyak panas, letakkan adonan dan panggang.

Jika suhu minyak rendah, tepung akan menyerap minyak dan menjadi lembap. Harus dimakan dengan kerenyahan^^

 

6. Setelah bagian paling bawah menjadi berwarna cokelat keemasan, balik dan masak hingga matang.

 

7. Setelah bagian kedelai kuning matang, balikkan dan panggang selama 3 menit lagi.

Jika bau busuk dari kedelai tercium, itu belum matang.

 

Pancake yang renyah dan garing telah selesai^^

 

 

Kecambah kedelai~!!!

Buatlah hari ini dan cobalah makan pancake tauge yang sederhana dan mudah dibuat!

Rasa dan nutrisi tentu saja, mari kita jaga kesehatan juga dengan tauge!!^^