Conseil santé) 10 bienfaits du galette de soja germé!

Aimez-vous les germes de soja ?

Ces jours-ci, même en allant simplement au supermarché, le coût de la vie a beaucoup augmenté, donc faire les courses devient effrayant.

Je prépare une galette avec des germes de soja bon marché et riches en dix bienfaits^^

 

 

Bienfaits des germes de soja

1. Germes de soja bons pour soulager la gueule de bois

Les germes de soja ont divers effets bénéfiques pour soulager la gueule de bois.

Tout d'abord, les germes de soja ont une teneur élevée en humidité, ce qui aide à prévenir la déshydratation et à reconstituer l'humidité dans le corps.

Cela aide à prévenir la déshydratation du corps due à la consommation d'alcool et à maintenir un niveau d'hydratation sain.

 

Germes de soja qui aident à améliorer la digestion

Les germes de soja possèdent diverses propriétés qui aident à améliorer la digestion.

Les pousses de soja sont riches en fibres alimentaires. Les fibres alimentaires jouent un rôle important dans le bon fonctionnement du processus digestif et la prévention de la constipation. Elles aident à maintenir la santé du système digestif et à favoriser un transit intestinal normal.

 

Les germes de soja ayant un effet régulateur de la glycémie

Les germes de soja ont divers effets bénéfiques pour la régulation de la glycémie.

Les germes de soja ont un indice glycémique (IG) faible.

La faible index glycémique des germes de soja aide à atténuer les fluctuations de la glycémie et à réguler la réponse à l'insuline.

 

4. La relation entre le régime et les germes de soja

Consommer des germes de soja est très utile pour perdre du poids.

Les germes de soja sont connus pour être des aliments faibles en matières grasses et en calories, ce qui aide à maintenir un poids santé.

Il est riche en fibres alimentaires et en protéines, qui sont des éléments importants pour le régime.

Il aide à maintenir la satiété tout en favorisant l'apport en nutriments.

Les germes de soja sont faibles en matières grasses et en cholestérol, ce qui peut également contribuer à la prévention des maladies cardiovasculaires.

 

5. Germes de soja aux propriétés antioxydantes

Les germes de soja protègent les cellules des substances chimiques appelées radicaux libres, qui sont des antioxydants.

Il joue un rôle dans la réduction du stress oxydatif. Vitamine C, vitamine E, bêta-carotène, etc.

Il contient divers antioxydants qui inhibent l'activité des radicaux libres.

Cela aide à prévenir les dommages cellulaires.

 

Germes de soja qui aident à réguler la pression artérielle

Tout d'abord, les germes de soja sont riches en fibres alimentaires et en potassium.

Les fibres alimentaires aident à réduire la pression artérielle, et le potassium joue un rôle important dans la régulation de la pression artérielle.

Deuxièmement, les germes de soja contiennent du magnésium et des polyphénols, qui sont des nutriments importants pour soutenir la santé vasculaire.

Le magnésium aide à détendre les vaisseaux sanguins et à réduire la pression artérielle, tandis que les polyphénols peuvent renforcer les vaisseaux et réduire l'inflammation.

 

7. Les germes de soja bénéfiques pour la santé osseuse

Les germes de soja sont riches en calcium et en phosphore.

Il joue un rôle essentiel dans la composition des os, en maintenant leur résistance et leur densité.

 

Les germes de soja contribuant au renforcement du système immunitaire

Il contient des antioxydants tels que la vitamine C et la vitamine E.

Les substances antioxydantes aident à éliminer les radicaux libres et à réduire le stress oxydatif, soutenant ainsi le système immunitaire.

 

9. La relation entre les germes de soja et la santé cardiaque

Le cholestérol élevé est reconnu comme un facteur de risque pour les maladies cardiovasculaires, et la teneur en fibres alimentaires des germes de soja est

Cela peut aider à soutenir la santé cardiaque.

Les stérols végétaux jouent un rôle en réduisant l'absorption des graisses favorable à la santé cardiaque et en prévenant l'athérosclérose.

 

10. Les germes de soja efficaces pour prévenir le vieillissement

Les germes de soja contiennent de la vitamine K.

La vitamine K joue un rôle dans la prévention de l'inflammation liée au vieillissement et des dommages cellulaires.

De plus, la vitamine K aide à maintenir la santé des os et à augmenter l'élasticité des vaisseaux sanguins, contribuant ainsi à prévenir les problèmes liés au vieillissement.

 

 

Les pancakes de germes de soja sont l'un des plats traditionnels coréens et constituent l'une des façons délicieuses de les déguster.

Et si on préparait une délicieuse galette de germes de soja avec des pousses de soja maintenant ?

 

Préparation des ingrédients : 400 g de germes de soja, une demi-oignon, farine pour pancake, eau, 1 œuf, huile de cuisson

Vous pouvez changer les légumes selon vos préférences, vous pouvez également utiliser uniquement des germes de soja ^^

1. Lavez d'abord les germes de soja soigneusement.

 

Coupez une demi-oignon en fines tranches, puis divisez-les en deux.

J'aime la douceur de l'oignon, alors j'ai ajouté de l'oignon.

 

Veuillez couper 400 g de germes de soja en morceaux de 2 à 3 cm de longueur.

 

Après avoir préparé l'oignon et les germes de soja, mettez-les dans un bol, puis ajoutez une demi-tasse de farine à frire.

Ajoutez une demi-tasse d'eau et remuez pour que la pâte se rassemble bien.

 

Versez de l'huile de cuisson dans une poêle chauffée. Après que l'huile soit chaude, déposez la pâte et faites-la cuire.

Si la température de l'huile est basse, la farine absorbe l'huile et devient molle. Il faut la manger croustillante^^

 

6. Lorsque la surface devient dorée, retournez-la et faites cuire l'autre côté.

 

7. Faites revenir la partie jaune du haricot jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis retournez-la et faites-la cuire encore 3 minutes.

Si le goût de haricot a une odeur de poisson, c'est qu'il est encore peu mûr.

 

Une galette croustillante et savoureuse est prête^^

 

 

Germes de soja!!!

Aujourd'hui, préparez et dégustez une galette de germes de soja simple et facile à faire~!

Non seulement le goût et la nutrition, mais aussi protégeons notre santé avec des germes de soja !!^^