健康のヒント) 10の効能を持つ#もやしの天ぷら！

もやしはお好きですか？

最近スーパーに行くと物価がかなり上がっていて、買い物が怖いです。

その中で安価でありながら10の効能があるもやしを使ってチヂミを作って食べます^^

 

 

もやしの効能

二日酔い解消に良いもやし

もやしは二日酔いの解消に役立つさまざまな効果があります。

まず、もやしは水分含有量が高いため、脱水を防ぎ、体内の水分補給に役立ちます。

飲酒による脱水を防ぎ、健康的な水分レベルを維持するのに役立ちます。

 

消化改善に役立つもやし

もやしは消化を改善するのに役立つさまざまな特性を持っています。

もやしには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は消化過程を円滑にし、便秘を予防する上で重要な役割を果たします。消化器官を健康に保ち、正常な排便を助けるのに役立ちます。

 

血糖コントロール効果のあるもやし

もやしは血糖コントロールに役立つさまざまな効果があります。

もやしは低いグリセミン指数（GI）を持っています。

もやしの低いGIは血糖値の変動を緩和し、インスリン反応を調整するのに役立ちます。

 

4. ダイエットともやしの関係

ダイエットのためにもやしを消費することは非常に有益です。

もやしは低脂肪・低カロリー食品として知られており、健康的な体重管理に役立ちます。

ダイエットにおいて重要な要素である食物繊維とタンパク質が豊富に含まれています。

満腹感を維持しながら栄養素の摂取を助けます。

もやしは脂肪とコレステロールの含有量が低いため、心血管疾患の予防にも役立つ可能性があります。

 

抗酸化作用を持つもやし

もやしは、抗酸化物質であるフリーラジカルリアと呼ばれる化学物質から細胞を保護します。

酸化ストレスを軽減する役割を果たします。ビタミンC、ビタミンE、βカロテンなど

さまざまな抗酸化物質を含んでおり、フリーラジカルの活動を抑制します

細胞損傷を防ぐのに役立ちます。

 

血圧調整に役立つもやし

まず、もやしは食物繊維とカリウムが豊富に含まれています。

食物繊維は血圧を下げるのに役立ち、カリウムは血圧を調整するのに重要な役割を果たします。

次に、もやしには血管の健康をサポートする重要な栄養素であるマグネシウムとポリフェノールが含まれています。

マグネシウムは血管を弛緩させて血圧を下げるのに役立ち、ポリフェノールは血管を強化し炎症を減らすのに役立つことがあります。

 

7. 骨の健康に良いとされるもやし

もやしにはカルシウムとリンが豊富に含まれています。

骨の構成要素として作用し、骨の強度と密度を維持するのに重要な役割を果たします。

 

免疫システム強化に寄与するもやし

ビタミンCやビタミンEなどの抗酸化物質を含んでいます。

抗酸化物質はフリーラジカルを除去し、酸化ストレスを軽減して免疫システムをサポートするのに役立ちます。

 

9. もやしと心臓の健康の関係

コレステロールは心血管疾患のリスク要因として知られており、もやしの食物繊維含有量は

心臓の健康をサポートするのに役立ちます。

植物ステロールは心臓の健康に有利な脂肪吸収を減少させ、動脈硬化を防ぐ役割を果たします。

 

老化防止に効果的なもやし

もやしにはビタミンKが含まれています。

ビタミンKは老化に関連する炎症や細胞損傷を防ぐ役割を果たします。

また、ビタミンKは骨の健康を維持し、血管の弾力性を高めることで、老化による問題の予防に役立ちます。

 

 

もやしのチヂミは韓国の伝統料理の一つで、美味しく食べる方法の一つです。

さあ、もやしを使っておいしいもやしのチヂミを作ってみましょうか。

 

材料の準備：もやし 400g、玉ねぎ半個、天ぷら粉、水、卵1個、サラダ油

お好みに応じて野菜を変更できます。もやしだけでも構いませんよ^^

1. もやしをまずきれいに洗ってください。

 

玉ねぎ半個を薄くスライスして半分に切ってください。

私は玉ねぎの甘さが好きなので、玉ねぎを入れました。

 

もやし400gは2〜3cmの長さに切ってください。

 

4. きれいにした玉ねぎともやしを皿に入れた後、天ぷら粉半カップを入れてください。

水を半カップ入れて、生地がよくまとまるようにかき混ぜてください。

 

熱したフライパンにサラダ油を入れて広げてください。油が熱くなったら生地をのせて焼いてください。

油の温度が低いと、小麦粉が油を吸収して湿っぽくなります。サクサクと召し上がってくださいね^^

 

6. 皿の色が変わったら裏返して焼いてください。

 

7. 黄色い豆の部分を裏返して、さらに3分間焼いてください。

豆の臭みがする場合は、未熟です。

 

サクサクで香ばしいチヂミが完成しました^^

 

 

もやし~！！！

材料はシンプルで、作りやすいもやしのチヂミを今日作って召し上がってくださいね〜！

味と栄養はもちろん、もやしで健康も守りましょう！！^^