L'hermès de la famille des vignes

Maintenant, même en été, les raisins Campbell ne sortent plus bien. Récemment, les agriculteurs abandonnent les Campbell, qui sont difficiles à cultiver, pour se tourner vers le Shine Muscat.

Le 25 du mois dernier, un employé d'un grand supermarché dans le district de Jung-gu à Séoul a dit en rangeant des fruits : "Campbell est la variété de raisin la plus couramment rencontrée dans notre pays, c'est ce raisin violet que tout le monde connaît. Mais peu à peu, la variété Shine Muscat est devenue la principale, occupant la place de 'raisin national'. Selon le Centre d'observation agricole de l'Institut de recherche agricole de la Rural Development Administration, l'année dernière, la superficie de culture de Shine Muscat était de 6303 hectares, représentant la plus grande part (43,1%) de la superficie totale de culture de raisins. En revanche, la superficie de culture de Campbell n'était que de 4286 hectares, ce qui représentait 29,3% de la superficie.

La réduction de la superficie cultivée de Campbell est due non seulement à la rentabilité, mais aussi aux dommages causés par le changement climatique tels que le froid, ainsi qu'aux difficultés de gestion comme la coloration. Le raisin Campbell est fragile, il devient flasque en un ou deux jours, ce qui réduit facilement sa fraîcheur. Les températures élevées extrêmes compliquent encore davantage ces conditions de gestion. En revanche, le muscat de Hambourg a une dureté plus élevée que Campbell et une durée de conservation plus longue. En général, les raisins ordinaires peuvent être conservés environ 15 jours en réfrigération, mais le muscat de Hambourg peut être stocké jusqu'à trois mois.

La modification de la superficie cultivée a également influencé les prix. Le prix du Shine Muscat, autrefois appelé « Hermès de la vigne », a progressivement diminué. Au 27, le prix de détail du Shine Muscat (pour 2 kg) était de 18 974 won, en baisse d'environ 33 % par rapport à l'année précédente (28 358 won). Le changement climatique extrême modifie non seulement les variétés de fruits, mais aussi leur lieu d'origine. Les mandarines, qui étaient principalement cultivées à Jeju, ont été déplacées vers des régions comme Gohung dans le Jeolla du Sud et Jinju dans la Gyeongsang du Sud, tandis qu'à Jeju, des fruits tropicaux tels que la pomme mangue, la mangue et le fruit de la passion, habituellement trouvés en Asie du Sud-Est, sont désormais cultivés. Avec le déplacement des zones de production agricole vers le nord, le nombre de fruits cultivés dans notre pays qui n'y étaient pas auparavant augmente.

Il s'agit d'une situation existante.