Beaucoup de personnes élaborent un plan de perte de poids. Bien qu'il s'agisse d'un régime nécessitant un ajustement de l'alimentation, voici trois types de nouilles saines que ceux qui ne peuvent pas renoncer aux nouilles en sauce ne peuvent pas manquer.

 

Nouilles de sarrasin

 

Les nouilles de sarrasin, contrairement aux nouilles à base de farine de blé, n'augmentent pas rapidement le taux de sucre dans le sang, ce qui les rend excellentes pour la perte de poids. Lorsque le taux de sucre dans le sang augmente brusquement, notre corps produit en grande quantité de l'insuline, une hormone régulant la glycémie, pour stabiliser cette dernière. À ce moment-là, l'insuline stocke le glucose dans le sang sous forme de graisse, ce qui entraîne une prise de poids. Les nouilles de sarrasin ont un indice glycémique plus bas que celui de la farine de blé, et leur ingrédient principal, le sarrasin, contient une substance appelée 'rutin' qui, comme l'insuline, régule la glycémie, ce qui les rend efficaces pour la perte de poids. Par conséquent,

 

Les calories des nouilles de sarrasin sont similaires à celles des nouilles de farine de blé, mais en tenant compte de la glycémie, les nouilles de sarrasin sont un meilleur choix pour la perte de poids. Selon la base de données des composants nutritionnels des aliments de l'Agence coréenne de sécurité des aliments et des médicaments, les nouilles de sarrasin contiennent 136 kcal pour 100 g, tandis que la même quantité de nouilles ordinaires de blé en contient 135 kcal. De plus, le sarrasin est riche en nutriments bénéfiques pour la perte de poids. En particulier

 

Il contient une grande quantité d'acides aminés essentiels et de vitamines qui aident à prévenir l'obésité. La vitamine P présente dans le sarrasin est efficace pour brûler la graisse accumulée dans l'abdomen. Cependant, il est préférable de choisir des produits de nouilles de sarrasin composés à 100 % de sarrasin.

Noodles de tofu

 

Les nouilles de tofu, qui composent la nouille de tofu, sont riches en protéines végétales, ce qui en fait un choix idéal pour le régime. Ces protéines végétales diffèrent des protéines animales présentes dans la viande, car elles ne contiennent ni acides gras saturés ni cholestérol. Les nouilles de tofu contiennent environ 165 kcal pour 100 g, mais leur teneur en protéines procure une sensation de satiété plus durable que les glucides, ce qui aide à la perte de poids. De plus, le tofu contient en grande quantité une substance appelée « isoflavone », un phytoestrogène, qui possède des effets anticancéreux et favorise la circulation sanguine.

 

Nouilles de konjac

 

Le konjac est excellent pour la perte de poids en raison de sa faible teneur en calories. Composé d'eau et de fibres alimentaires, il ne contient que 10 kcal pour 100 g. La richesse en fibres alimentaires du konjac aide à améliorer la constipation pouvant survenir lors d'un régime. La substance 'allicine' présente dans le konjac a également un effet suppressif sur l'appétit, ce qui contribue à la perte de poids. Cependant, le konjac absorbe l'eau, ce qui augmente son volume, et comme il n'est pas absorbé par le corps, une consommation excessive peut entraîner des ballonnements, des gaz ou de la diarrhée.

 

=============

J'aime bien les nouilles de sarrasin.

Si tu dînes seul demain, avec du kimchi de jeunes radis bien fermenté.

Je devrais manger des nouilles de sarrasin avec vous..

 

Les nouilles de sarrasin à la fin de la journée de travail, haha, un incontournable, n'est-ce pas ?

 

Je n'ai pas encore essayé le nouilles de tofu.

Je suis curieux...

Je vais devoir chercher une recette de cuisine.