Mon aliment santé préféré que je prépare est du riz complet❗

Les Coréens disent souvent que leur force vient du riz.

Puisque le riz est le plat principal qui ne change pas, même si les accompagnements ou les plats spéciaux changent, on y prête beaucoup d'attention.

Chez nous, par souci de santé, nous ne mangeons presque pas de riz blanc. Nous en mangeons seulement lors des fêtes ou lorsque nous sortons dîner... ?

C'est toujours du riz complet.

Les ingrédients supplémentaires qui entrent dans le riz mélangé varient selon la saison et à chaque fois, ils ne se limitent pas à un ou deux, mais comprennent plusieurs types.

À l'origine, il n'y avait que de l'avoine, mais maintenant il y a du kamut, toutes sortes de haricots... en somme, le nombre de types d'ingrédients a énormément augmenté.

Pour réduire la sensation de texture où seuls les ingrédients secondaires jouent un rôle, les grains plus durs que le riz sont trempés à l'avance, et les haricots sont également blanchis, congelés, puis ajoutés au moment voulu.