Boeuf épicé aux germes de soja

 

Bulgogi aux germes de soja

 

On dit qu'on utilise généralement du poitrine de porc coupée en tranches fines, mais pour réduire la graisse

Je le prépare avec de l'épaule. La patte avant est aussi bonne.

Sauce soja, gochujang, poudre de piment rouge

Ail, sucre, huile de sésame, un peu de poivre

Ajoutez beaucoup de germes de soja et un peu de poireau.

Je mets environ 600 g de germes de soja pour 300 g de viande.

Vous pouvez en mettre encore plus si vous le souhaitez~

Il est préférable d'utiliser le moins de sucre possible en ajoutant beaucoup d'oignons.

 

Disposer des pousses de soja en dessous, ajouter de la viande, puis à nouveau des pousses de soja, de la viande et des pousses de soja.

Ajoutez la sauce assaisonnante par intermittence.

Le couvercle ne ferme pas, il y a trop de germes de soja, haha.

Mais quand ils cuisent, les germes de soja semblent s'être évaporés, ils s'enfoncent comme s'ils avaient disparu, haha.

Il y a beaucoup de germes de soja, donc le bouillon est également assez savoureux.

 

Le Kongbul, plus savoureux que la viande, avec des germes de soja

Manger du riz mélangé rassure l'estomac.

Il y a beaucoup de germes de soja, donc c'est rafraîchissant et agréable, haha.