An So-hee, elle dit qu'elle ne peut jamais abandonner 'cette nourriture'... mais cela accélère-t-il le vieillissement ?

Moi aussi, je ne peux pas résister aux douceurs sucrées.

Vous êtes toutes d'accord si vous êtes une femme, n'est-ce pas ?ㅋLa chanteuse et actrice An So-hee (31 ans) a révélé qu'elle aime généralement manger des aliments sucrés. / Photo : Capture d'écran de la chaîne YouTube « An So-hee »

Le 27 dernier, la chaîne YouTube « An Sohee » a publié une vidéo intitulée « ASMR de collations d'hiver | Bungeoppang, Gukhwa-ppang, Hotteok, Fruits lyophilisés, Patate douce, Eomuk ». Dans cette vidéo, An Sohee a montré comment elle mangeait des collations d'hiver. Pendant ce processus, elle a répondu à une séance de questions-réponses, où on lui a demandé : « Manger des sucreries toute sa vie ou ne jamais boire d'alcool ? » An Sohee a choisi « Ne jamais boire d'alcool ». Elle a dit : « Je ne peux absolument pas abandonner les sucreries », puis a ajouté : « Je ne pense pas souvent à l'alcool, mais pourquoi est-ce que je ne peux pas arrêter de penser aux sucreries ? » Les aliments sucrés, est-il acceptable de les consommer fréquemment ?

Une consommation excessive de sucre est la principale cause du vieillissement. Lorsque le sucre pénètre dans le corps, il nécessite une grande quantité de vitamines, de minéraux et de calcium pour être digéré et éliminé, ce qui entraîne la production accrue de radicaux libres. De plus, la consommation d'aliments riches en sucres simples provoque une augmentation rapide du taux de glucose dans le sang et une sécrétion importante d'insuline. Si la sécrétion d'insuline est adéquate et que cette insuline fonctionne correctement, cela ne pose pas de problème majeur, mais à long terme, une consommation excessive de sucres simples peut conduire à l'obésité, provoquer une résistance à l'insuline et augmenter le risque de diabète. En particulier, chez les patients diabétiques, la consommation de sucres simples peut entraîner une mauvaise régulation de la glycémie en raison de troubles de la sécrétion d'insuline ou de résistance à l'insuline, ce qui peut conduire à un risque d'hyperglycémie.

De plus, la habitude de manger des desserts seuls augmente également le risque de suralimentation. Lorsqu'on consomme des aliments sucrés, le cerveau libère des neurotransmetteurs tels que la bêta-endorphine et la dopamine, qui améliorent l'humeur. Le cerveau se souvient du plaisir ressenti à ce moment-là et pense constamment aux aliments sucrés. Un système similaire à celui de l'addiction au tabac ou à la drogue est activé. Si vous avez l'habitude de manger un dessert après le repas, il est naturel que l'idée de sucreries vous vienne à l'esprit à la fin de chaque repas. Même si l'estomac est déjà plein de nourriture, voir un dessert sucré fait bouger l'estomac, poussant le contenu vers le bas et créant un espace pour accueillir de nouveaux aliments.

Si vous avez du mal à résister aux aliments sucrés, essayez de mâcher du chewing-gum. Selon une étude menée par le nutritionniste certifié américain Dave Grotto, mâcher du chewing-gum réduit la faim et procure une sensation de satiété, ce qui diminue le désir de consommer des aliments sucrés. Il est également important d’adopter une habitude de repas réguliers. En maintenant des horaires de repas réguliers, vous pouvez réduire la consommation inutile de sucre. Susan Moores, consultante en nutrition à Saint Paul, aux États-Unis, a déclaré : « Il faut manger toutes les 3 à 5 heures pour maintenir un taux de sucre dans le sang stable et se sentir rassasié, évitant ainsi de consommer des aliments riches en sucre entre les repas. »

이아라 기자 lar@chosun.com