Sauter des repas par manque d'appétit peut être désastreux… Pourquoi il est important de mieux manger en vieillissant.

 

 

L'insuffisance pondérale chez les personnes âgées peut entraîner une fonte musculaire, une diminution de la densité osseuse et un affaiblissement du système immunitaire, les rendant plus vulnérables aux maladies infectieuses. De plus, en cas de maladie cardiovasculaire, le risque de décès augmente.

 

Le principal problème des personnes âgées en sous-poids est la perte de masse musculaire et l'augmentation de la masse grasse. Le Dr Won Young-il, directeur du service de médecine familiale de l'hôpital Seoul Now, explique : « Certaines personnes mangent davantage simplement parce qu'elles sont en sous-poids, mais cela accroît en réalité leur masse grasse et, par conséquent, le risque de maladies chroniques telles que l'artériosclérose, le diabète et l'hypertension. »

 

Alors, quelles habitudes de vie faut-il adopter pour se débarrasser de l'insuffisance pondérale ?

Les personnes âgées en sous-poids présentent une faible masse musculaire, ce qui les expose à un risque accru de fractures. Il est donc essentiel qu'elles augmentent leur masse musculaire grâce à un apport protéique suffisant. Les protéines les plus riches en protéines proviennent du poisson, des légumineuses et des œufs, plutôt que de la viande.

 

La viande est riche en matières grasses et peut être difficile à digérer ; il est donc préférable de l’éviter. Je recommande plutôt de consommer chaque jour un morceau de poisson ou du tofu braisé en accompagnement. Grignoter une poignée de haricots sautés et une ou deux tranches de fromage peut également être bénéfique.

De plus, pour réduire la masse grasse, il est important de consommer suffisamment de fibres alimentaires. Celles-ci absorbent les graisses superflues et facilitent leur élimination par les selles. Il est donc bénéfique de consommer quotidiennement une alimentation équilibrée composée d'algues, de champignons et de légumes verts et jaunes.

 

Si votre insuffisance pondérale est due à un manque d'appétit, rehausser la couleur et la saveur de vos plats peut être une solution. Ajouter des poivrons rouges et verts émincés à une soupe de germes de soja, ou rendre vos plats légèrement plus salés ou sucrés que d'habitude, peut stimuler votre appétit.

Les carences en vitamine B1 et en zinc peuvent également contribuer à une perte d'appétit ; il est donc important de consommer ces nutriments. La vitamine B1 peut être apportée par les graines de tournesol ou les cacahuètes, tandis que le zinc se trouve dans les jaunes d'œufs ou le riz complet.

Les habitudes de vie sont tout aussi importantes que les habitudes alimentaires. Vous pourriez craindre que l'exercice physique n'entraîne une perte de poids, mais la musculation développe la masse musculaire et donc le poids.

 

Si vous ne faites pas d'exercice régulièrement, vous devriez commencer par des exercices de renforcement musculaire à faible intensité dans votre vie quotidienne, comme faire des pompes contre un mur ou des étirements en tenant une bouteille d'eau.

La vitamine D, produite lors de l'exposition au soleil, contribue à renforcer les muscles ; il est donc recommandé de faire de l'exercice en plein air pendant au moins 30 minutes par jour.

 

Il est également essentiel d'arrêter de fumer. La nicotine contenue dans les cigarettes diminue l'appétit et augmente la dépense énergétique, ce qui entraîne une perte de poids.

 

 

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Cela s'applique à ma mère.

Tu as dit que tu n'avais pas d'appétit

Je vais manger des galettes de riz et du pain pour le déjeuner

Il y a des moments où vous le faites souvent.

 

Ces derniers temps, vous prenez aussi des médicaments à base de plantes.

Vous ne devriez surtout pas manger de farine,

 

Je suis préoccupée par la faiblesse du poids corporel chez les personnes âgées.