因為減肥喝了「美式咖啡」……反而變胖的原因

許多正在節食的人會選擇美式咖啡，擔心會變胖。事實上，美式咖啡的熱量約為5到10千卡，比其他咖啡的熱量低。因此，在節食期間，盡情享用美式咖啡真的沒問題嗎？

即使熱量較低，喝得太多也可能受到荷爾蒙的影響而增加體重。基本上，咖啡中的咖啡因成分進入體內後，會增加心跳速率和呼吸頻率，並引起焦慮和緊張的感覺。此時，所謂的壓力荷爾蒙——皮質醇的分泌量會增加。體內皮質醇水平升高會打亂新陳代謝的平衡，使抑制食慾的荷爾蒙——瘦素失去作用。最終，這可能會刺激食慾，導致即使不餓也會不斷尋找食物，形成假性飢餓。

喝太多美式咖啡攝取大量咖啡因可能會影響脂肪的分解，因為皮質醇會抑制脂肪的分解。未分解的脂肪會積聚在身體內，尤其是腹部的脂肪細胞，這些細胞對皮質醇的反應比其他身體部位的脂肪細胞多出最多4倍，容易在腹部積聚脂肪。長期大量攝取咖啡因會使心跳加快的速度變慢，排尿作用也不順暢，導致體內毒素排出不良。這樣毒素堆積可能會使體質變得容易發胖。

因此，即使熱量較低，也應考慮咖啡因的攝取量，適量飲用美式咖啡。一杯左右的飲用量可以增加能量消耗率，同時不會大幅激活皮質醇。應避免超過食品藥品監督管理局建議的成人每日咖啡因攝取量400毫克。

另一方面，許多人在早晨不吃早餐，空腹喝咖啡，這可能引發胃部疾病。因為咖啡中的咖啡因和脂肪酸等刺激性成分會攻擊胃黏膜。這樣一來，罹患▲胃炎▲胃潰瘍▲過敏性結腸疾病的風險也會增加。此外，咖啡因會刺激下食道括約肌，增加胃酸和食物逆流的風險。如果這些症狀惡化，可能會導致逆流性食道炎。尤其是有消化障礙或胃腸疾病的人，更應避免早晨喝咖啡。

<來源：健康朝鮮>