El 6 de agosto (martes), los mejores alimentos para reducir rápidamente el nivel de azúcar en la sangre y prevenir la diabetes

El control de la glucosa en sangre es muy importante para prevenir y gestionar la diabetes. Cuando los niveles de glucosa permanecen elevados, pueden ocurrir varias complicaciones, por lo que es necesario regular la glucosa mediante una dieta saludable. ¿Cuáles son los alimentos efectivos para reducir la glucosa en sangre?

Verduras de hoja verde

 

Las verduras de hoja verde como las espinacas, la col rizada y el brócoli son efectivas para reducir los niveles de azúcar en la sangre. Estas verduras contienen pocas calorías y carbohidratos, y son ricas en fibra dietética y antioxidantes, lo que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre. En particular, las espinacas y la col rizada son ricas en magnesio y vitamina K, lo que mejora la sensibilidad a la insulina.

 

2. Avena

 

La avena es rica en beta-glucanos, que son fibras dietéticas, y es efectiva para estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Al consumir avena, la velocidad de digestión se ralentiza, lo que hace que los niveles de azúcar en la sangre aumenten lentamente. Si se consume avena en forma de gachas o cereal en el desayuno, será más fácil controlar los niveles de azúcar en la sangre durante todo el día.

 

3. Bayas

 

Las bayas como los arándanos, frambuesas y fresas son alimentos con un índice glucémico (IG) bajo, lo que ayuda a suprimir el aumento de azúcar en la sangre. Además, las bayas son ricas en antioxidantes y vitamina C, lo que también beneficia la salud en general. Agregar bayas a ensaladas de frutas o yogur permite disfrutar de sabor y salud al mismo tiempo.

 

4. Granos integrales

 

Los granos enteros como el arroz integral, la quinua y la avena no refinados, son ricos en fibra dietética y ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Debido a que se digieren más lentamente que los granos refinados, los niveles de azúcar en la sangre aumentan de manera más gradual. Es recomendable optar por arroz integral en lugar de arroz blanco.

 

5. Frutos secos

 

Las nueces, como almendras, nueces y pistachos, son ricas en grasas saludables y proteínas, lo que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre. Consumir un puñado de nueces como merienda al día puede mantenerte lleno por más tiempo y prevenir comer en exceso.

 

6. Legumbres

 

Las legumbres como los garbanzos, lentejas y frijoles negros son ricas en proteínas y fibra dietética, lo que las hace efectivas para controlar los niveles de azúcar en la sangre. Las legumbres tienen un índice glucémico bajo, lo que induce un aumento lento de la glucosa en la sangre y mejora la sensibilidad a la insulina. Intente agregar legumbres a ensaladas o sopas.

 

Fuente: D Star Pick