¿La bebida que bebiste durante la dieta, resulta ser la culpable que te impide adelgazar?

A veces, durante una dieta, buscas y consumes agua con gas porque tiene menos calorías que las bebidas carbonatadas normales. Sin embargo, el agua con gas puede ser en realidad la causa que arruina tu dieta. ¿Cuál es la razón de esto?

El dióxido de carbono en el agua con gas puede aumentar el apetito.

Porque el dióxido de carbono en el agua con gas puede estimular la secreción de la hormona del apetito, la grelina. De hecho, existen estudios que indican que el agua con gas promueve la secreción de grelina.

En 2017, el equipo de investigación de la sucursal de Palestina en Birzeit realizó un experimento con 20 jóvenes sanos, en el que les hizo beber agua con gas, bebidas sin gas y agua del grifo una hora después del desayuno, y midió los niveles de grelina en la sangre.

Como resultado, los niveles de grelina en las personas que bebieron agua con gas fueron tres veces más altos que en las que bebieron una bebida sin gas, y seis veces más altos que en las que bebieron agua del grifo.

El equipo de investigación explicó que el dióxido de carbono aumenta la presión en el estómago y estimula la secreción de grelina.

Además, el agua con gas puede dañar los dientes.

El agua con gas, al ser infusionada con dióxido de carbono en el agua, presenta una acidez ligera con un pH de aproximadamente 3 a 4. Según el equipo de investigación del Departamento de Odontología Preventiva de la Universidad de Yonsei, los seis principales productos de agua con gas vendidos en el país tienen un nivel de acidez de pH 3 a 5. La boca generalmente mantiene un pH de 6 a 7, pero si cae por debajo de 5.5, los iones de calcio y fosfato en el esmalte dental (la capa más externa) se disuelven, formando agujeros en el esmalte.

También hay estudios en la Universidad de Birmingham en el Reino Unido que muestran que sumergir los dientes en agua con gas durante aproximadamente 30 minutos puede corroer el esmalte dental. Cuando se añade ácido cítrico para mejorar el aroma del agua con gas, el ácido cítrico puede aumentar la acidez del agua con gas, lo que podría empeorar la corrosión dental, por lo que se debe tener precaución.

Por otro lado, el agua con gas ayuda a la salud de la piel cuando se usa para lavar la cara.

El agua con gas pura, que no contiene aditivos, presenta un pH de aproximadamente 3 a 4, lo que indica una ligera acidez. Cuando el pH es alto, la función de la barrera cutánea se deteriora rápidamente, facilitando la aparición de inflamación en la piel. El gas en el agua con gas también puede inducir la dilatación de los vasos sanguíneos de la piel, ayudando al metabolismo cutáneo. Sin embargo, si hay heridas en la piel, puede causar irritación, por lo que es mejor evitar su uso. Además, se debe prestar atención a la temperatura del agua con gas antes de usarla. Si la temperatura del agua con gas es superior a la temperatura ambiente, el gas contenido en ella puede escapar al aire, lo que podría reducir sus beneficios para la salud.