在减肥期间喝的“这种饮料”，原来是阻碍的罪魁祸首吗？

在减肥期间，有时会想喝碳酸饮料，就会找无糖苏打水喝。因为它的热量比普通碳酸饮料低。但是，碳酸水反而可能成为减肥的祸根。原因是什么呢？

碳酸水中的二氧化碳可以增加食欲。

因为碳酸水中的二氧化碳可能刺激调节食欲的激素——饥饿素的分泌。实际上，有研究表明碳酸水可以促进饥饿素的分泌。

2017年，巴勒斯坦分支比尔扎伊特大学研究团队对20名健康青年进行了实验，让他们在早餐后一个小时饮用碳酸水、无气饮料和自来水，并测量血液中的饥饿素水平。

结果显示，喝苏打水的人胃饥饿素水平是不喝碳酸饮料的人的三倍，是喝自来水的人的六倍。

研究团队解释说，二氧化碳提高了胃部压力，促进了胃饥饿素的分泌。

此外，碳酸水也有可能损害牙齿。

碳酸水是通过向水中注入二氧化碳制成的，因此呈现出pH值为3到4的弱酸性。据延世大学预防牙科研究团队称，国内销售的六款代表性碳酸水产品的酸度在pH3到5之间。口腔通常保持在pH6到7之间，但当pH值降至5.5以下时，牙齿的珐琅质（最外层）中的钙和磷酸盐分子会流失，导致珐琅质出现孔洞。

实际上，英国伯明翰牙科学院的一项研究显示，将牙齿浸泡在碳酸水中约30分钟后，牙釉质会受到腐蚀。如果为了增强碳酸水的香味而加入柠檬酸，柠檬酸会增加碳酸水的酸性，可能导致牙齿腐蚀程度加重，需加以注意。

另一方面，使用碳酸水洗脸有助于皮肤健康。

不含添加剂的纯碳酸水由于呈现pH值在3到4左右的弱酸性。pH值越高，皮肤屏障功能越容易受到损伤，导致皮肤炎症。碳酸水中的气体还会引起皮肤血管扩张，有助于促进皮肤新陈代谢。不过，如果皮肤有伤口，可能会引起刺激，建议避免使用。在使用前，还应注意碳酸水的温度。如果碳酸水的温度高于室温，碳酸水中的气体会释放到空气中，可能不会带来明显的健康益处。