¿Agregar arroz en un tazón de ramen?... ¿Al poner mucho repollo y brotes de soja, hubo cambios en el cuerpo?

Me encanta mucho el ramen...

También me gusta cuando le ponen brotes de soja...

A partir de ahora, ramen con col y brotes de soja

Voy a pensar un poco más en mi salud.

Tengo mucha hambre... Estoy deseando comer ramen...

Mi segundo hijo hospitalizado quería comer mucho, así que resistí las ganas de comer ramen en taza... jaja

------------------------------------------

Contribuye a reducir los componentes de grasa en los fideos instantáneos mediante verduras crudas ricas en fibra dietética

Al preparar ramen, agregar verduras variadas ricas en fibra dietética puede hacerlo más saludable. [Foto=Clipart Korea]

 

 

Hoy también tengo un antojo desesperado de ramen. Aunque hay celebridades que dicen comer ramen unas tres veces al año, yo lo hago unas tres veces a la semana. Estoy envejeciendo, ¿no será que comer así me hará daño? Aunque se sugieren formas de comer ramen de manera más 'saludable', son demasiado complicadas. Volvamos a reflexionar sobre cómo comer ramen de manera saludable.

Agregar más carbohidratos a los carbohidratos... aumenta rápidamente el nivel de azúcar en la sangre y provoca obesidad

Agregar arroz a los fideos instantáneos es como 'carbohidratos + carbohidratos'. Según datos de la Agencia de Control de Enfermedades, los fideos instantáneos están hechos de harina de trigo (carbohidratos) frita en aceite, lo que aumenta rápidamente el nivel de azúcar en la sangre debido a su alto índice glucémico. Comerlos con frecuencia puede causar aumento de peso y no es recomendable para la prevención y control de la diabetes. Aunque los carbohidratos, que son la fuente de energía del cuerpo, deben consumirse, agregar una porción completa de arroz blanco, que también es un carbohidrato, es excesivo. Si después de comer un paquete de fideos aún no te sientes satisfecho, es recomendable añadir otros ingredientes que generen sensación de saciedad para mantener la salud.

Al agregar mucho repollo... contribuyó a reducir los componentes grasos del ramen

Si tienes col cruda sobrante en el refrigerador, prueba a ponerla en el ramen junto con huevo y cebolla de verdeo. La sensación de saciedad será bastante fuerte y te hará olvidar el arroz. El caldo salado también será relativamente refrescante y limpio. La gran cantidad de fibra dietética en la col reduce el colesterol y las grasas saturadas del ramen en el cuerpo, además de promover la actividad intestinal. La vitamina C en la col tiene una baja tasa de pérdida por calor y sodio. Las hojas contienen beta-caroteno, un precursor de la vitamina A, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. El contenido de potasio contribuye a la eliminación de sodio.

¿Qué tal el ramen de brotes de soja?... Reduce el sabor salado del caldo y también ayuda a aliviar la resaca.

Los brotes de soja también combinan bien con ramen. Los brotes de judía mungo son buenos, pero tienen un costo más alto. Los brotes de soja contienen péptidos antihipertensivos que contribuyen a regular la presión arterial, lo que puede compensar las desventajas del ramen salado. Los brotes de soja, ricos en asparagina, ayudan a aliviar la resaca al día siguiente de haber bebido mucho alcohol. Esto se debe a que la asparagina reduce la toxicidad del acetaldehído, que proviene del alcohol. La sensación de plenitud que aparece rápidamente también ayuda a prevenir el comer en exceso.

La mayoría de las verduras frescas... complementan las desventajas del ramen, aumentan los efectos beneficiosos para la salud

Los fideos instantáneos tienen un contenido calórico bastante alto, con muchos productos que superan las 400 calorías, por lo que comerlos con frecuencia puede ser una carga para el control de peso. Algunos contienen aproximadamente 2000 mg de sodio, lo que eleva la presión arterial y no es bueno para la mucosa del estómago. Por lo tanto, es mejor acompañarlos con verduras crudas en lugar de kimchi salado, que se consume comúnmente.

Las verduras crudas contienen muchas fibras dietéticas, potasio y vitamina C, lo que compensa las desventajas del ramen y aumenta sus beneficios para la salud. Si pones más verduras crudas en la mesa, te sentirás más satisfecho, comerás menos arroz y fideos, y ayudará a suprimir los picos de azúcar en la sangre. Cuando prepares ramen, adopta la costumbre de buscar en el refrigerador y agregar verduras.