巴西堅果的食用方法與副作用

我因為巴西堅果的美味，總是會吃。

我一定要吃一粒1.2顆。

唉..今天吃了三顆，ㅠㅠ

巴西堅果的食用方法

有效食用巴西堅果的方法就是「不要吃得太多」。

巴西堅果中的硒成分如果攝取過量，反而可能對身體造成有害的影響。

因此，巴西堅果的每日建議攝取量約為1到2顆，無需烹調即可直接食用，既方便又能享受濃郁的風味。

巴西堅果副作用

如前所述，有些人可能會認為巴西堅果的建議攝取量每天一顆到兩顆太少了。

這些標準之所以被制定，正是因為強效抗氧化物質硒的原因。硒是一種相對具有較強毒性的成分，由於適當的劑量與中毒劑量之間的差異較小，因此在攝取時需要特別注意。

被認為對人體有幫助的理想硒攝取量是每天30至60微克（微克），而巴西堅果中的硒含量每顆約為100微克。

順便提及，大蒜每100克含有14微克的硒，為了獲得每日所需的硒，大約需要食用8顆大蒜。

過量攝取硒可能會引起巴西堅果的副作用症狀。

• 腹瀉及嘔吐
• 脫髮及指甲異常
• 周邊神經障礙
• 頭痛
• 食慾不振

硒並不是多吃就會變得更有效的成分，因此一定要遵守建議攝取量。