Alimentos que no combinan bien con el ramen y alimentos que combinan bien con él

 

Tres alimentos que no combinan bien con ramen

Kimchi=

La combinación real de ramen y kimchi no es buena. Es por el sodio. La cantidad de sodio en un paquete de ramen promedio es de 1600 mg, lo que representa entre el 70% y el 80% de la ingesta diaria recomendada de sodio. Además, el kimchi generalmente contiene 650 mg de sodio por cada 100 g. Solo una comida de ramen y kimchi puede exceder la cantidad diaria recomendada de sodio.

Cola=

Beber cola con ramen puede llevar a una deficiencia de calcio. Esto se debe a la antagonismo entre el fósforo y el calcio (un fenómeno en el que dos componentes actúan simultáneamente y se contrarrestan mutuamente). El fósforo es un elemento esencial en nuestro cuerpo, pero en alimentos procesados como el ramen, está presente en exceso. Además, el fosfato en la cola promueve la excreción de calcio, magnesio y zinc. En consecuencia, consumir ramen y cola juntos de manera continua puede causar un aumento en los niveles de fósforo en el cuerpo y una disminución del calcio, creando un desequilibrio. Este desequilibrio puede aumentar la secreción de la hormona paratiroidea, reducir la masa ósea y conducir a la osteoporosis.

▷Alcohol=

Muchas personas buscan ramen como comida para acompañar o para aliviar la resaca. Sin embargo, comer ramen durante o después de beber alcohol puede empeorar la salud del hígado y del estómago. El hígado es el órgano encargado de desintoxicar el alcohol y varias sustancias nocivas. Los condimentos sintéticos o aditivos alimentarios presentes en el ramen también son sustancias dañinas. Consumir ramen antes o después de beber alcohol añade una carga adicional al hígado que está en proceso de desintoxicación. Además, el ramen es picante y salado, lo cual no es bueno para el estómago, ya que puede irritar aún más la mucosa estomacal dañada por el alcohol.

Leche

La leche es rica en potasio, por lo que combina bien con ramen. El potasio promueve automáticamente la eliminación de sodio en el cuerpo. Dos iones de potasio penetran entre las células y expulsan tres iones de sodio, lo cual se llama la 'bomba sodio-potasio'. Además, el potasio puede salir fácilmente junto con el agua. La leche es una fuente accesible de potasio. Una caja de 200 mL contiene aproximadamente 300 mg de potasio.

Algas marinas

El alga kelp o wakame ayuda a eliminar el colesterol y el sodio en los fideos instantáneos. El alginato, abundante en las algas marinas, aumenta su viscosidad en el cuerpo y bloquea la reabsorción de la bilis. Entonces, el hígado utiliza colesterol para volver a producir bilis, lo que reduce los niveles de colesterol en la sangre. Además, la fibra dietética abundante en las algas marinas adsorbe y elimina el sodio no absorbido junto con el agua en el intestino.

▷tofu=

El ramen es un alimento que contiene muchas carbohidratos pero poca proteína. Cuando comas ramen, agrega tofu para equilibrar los nutrientes y aumentar la ingesta de proteínas. El tofu contiene 7.8 g de proteína por cada 100 g. El tofu está lleno de una proteína vegetal llamada isoflavona, que ayuda a inhibir el crecimiento de células cancerosas y a mejorar la circulación sanguínea. En particular, la isoflavona es efectiva para aliviar los síntomas de la menopausia en las mujeres. Esto se debe a que su estructura química es similar a la de la hormona femenina estrógeno, y en el cuerpo actúa de manera similar.