El encanto del arroz con lentejas

Últimamente estoy completamente enamorado de las lentejas.

Las proteínas, así como el zinc, el hierro y el ácido fólico, son abundantes, por lo que también es excelente desde el punto de vista nutricional. Quizá por ser soja, su sabor a nuez también es excepcional.

También se puede poner en ensaladas y mezclar con arroz para cocinar, queda delicioso.