扁豆饭的魅力

我最近迷上扁豆了。

蛋白质当然丰富，还含有丰富的锌、铁和叶酸，营养价值也非常出色。可能因为是豆类，味道也格外香醇。

也可以放在沙拉里吃，或者像这样拌在米饭里煮，味道很好。