最近レンズ豆に夢中です。 タンパク質はもちろん、亜鉛、鉄分、葉酸なども豊富で栄養的にも優れています。豆だからこそ、香ばしい味も絶品です。 サラダにも入れて食べたり、こうして米に混ぜてご飯を炊くとおいしいです。