Alimentos buenos y malos para la diabetes

Se dice que incluso la comida puede convertirse en medicina si se consume bien.

Especialmente si tiene enfermedades crónicas, debe prestar aún más atención a los alimentos que consume.

Compartamos información sobre alimentos beneficiosos y perjudiciales para la diabetes.

 

 

Alimentos beneficiosos para la diabetes

 

1) Cereales

Cereales con ojos de grano (arroz integral, mijo, cebada entera, trigo integral, soja, mijo de sésamo, maíz, alforfón, judías rojas, judías mung, coix, etc.)

Verduras

Verduras (como ajo silvestre, artemisia, hierba de vaca, cebollino, etc.)

Verduras silvestres comestibles (ramitas de Aralia, ramitas de olmo, ramitas de castaña, brotes de bambú, etc.)

Verduras de hoja (lechuga, perilla, repollo, acedera, espinaca, cebolla, ajo, perejil de agua, col rizada, brócoli, escarola, etc.)

Frutas y verduras (calabaza, tomate, pimiento, pepino, berenjena, etc.)

Tubérculos com raíz comestível (batata, alho, cebola, deodeok, doraji, bardana, cenoura, nabo, raiz de lótus, etc.)

 

3) Setas

Setas de morera, setas de pino, shiitake, setas ostra, setas enoki, setas maitake, etc.

 

Algas marinas

Alga kelp, algas, musgo marino, medusas, etc.

 

5) Frutas

Las fibras, vitaminas y minerales presentes en la fruta son más importantes que el azúcar que contiene la fruta.

Las frutas son alimentos beneficiosos para la diabetes porque tienen efectos más útiles.

Pero es mejor comer en pequeñas cantidades con más frecuencia que comer mucho de una sola vez.

 

6) Frutos secos

Diversos tipos de semillas como piñones, nueces, semillas de calabaza, semillas de girasol, cacahuetes, sésamo, semillas de amapola, entre otras.

 

Alimentos perjudiciales para la diabetes

 

1) Productos de comida instantánea (todos los alimentos procesados)

Mantequilla, queso, jamón, salchicha, enlatados, jajangmyeon, ramen, pan, hamburguesa, hot dog, tostada, pizza, soda, cola, chocolate, galletas, snacks, caramelos, helados, kétchup, mayonesa, salsas

Café, condimentos sintéticos, azúcar blanco, sal de sabor, etc.

2) Productos cárnicos de origen animal

Carne de res, carne de cerdo, pollo, carne de perro, leche, huevos, etc.

3) Comidas fritas

Dónuts, donggeurangttaeng, tonkatsu, pollo entero, camarones fritos, pescado frito y otros alimentos fritos

4) Comidas picantes y estimulantes con sabor fuerte

5) Productos alimenticios en salmuera