Cibi buoni e cattivi per il diabete

Si dice che anche il cibo, se ben consumato, possa diventare una medicina.

Soprattutto se si soffre di malattie croniche, bisogna prestare ancora più attenzione agli alimenti che si consumano.

Condividiamo informazioni sui cibi benefici e dannosi per il diabete.

 

 

Alimenti benefici per il diabete

 

1) Cereali

Cereali con occhi di chicco (riso integrale, miglio, orzo integrale, frumento integrale, soia, sorgo, mais, grano saraceno, azuki, fagioli mung, coix, ecc.)

Verdure

Verdure (erba di aglio, erba di assenzio, erba di scimmia, naso di coniglio, ecc.)

Verdure selvatiche (ramolaccio, noce di cocco, bruscandoli, germogli di bambù, ecc.)

Verdure a foglia (lattuga, perilla, cavolo, erba di siberia, spinaci, porri, aglio orsino, cime di rapa, cavolo riccio, broccoli, cicoria, ecc.)

Frutta e verdura (zucche, pomodori, peperoni, cetrioli, melanzane, ecc.)

Tuberi (patate, aglio, cipolla, deodeok, doraji, bardana, carota, daikon, loto, ecc.)

 

3) Funghi

Funghi di gelso, funghi di abete, funghi shiitake, funghi orecchione, funghi enoki, funghi maitake e altri

 

4) Alghe marine

Alghe come kombu, alghe marine, wakame e meduse

 

5) Frutta

Le fibre, le vitamine e i minerali presenti nella frutta sono più importanti dello zucchero contenuto nella frutta.

Perché svolgono un'azione più benefica, la frutta è un alimento adatto ai diabetici.

Tuttavia, è meglio mangiare un po' alla volta più spesso piuttosto che mangiare molto tutto in una volta.

 

6) Frutta secca

Semi di pino, nocciole, semi di zucca, semi di girasole, arachidi, sesamo, semi di lino e altri semi vari

 

Alimenti dannosi per il diabete

 

Prodotti alimentari istantanei (tutti i cibi lavorati)

burro, formaggio, prosciutto, salsiccia, conserve, jjajangmyeon, ramen, pane, hamburger, hot dog, toast, pizza, sidro, cola, cioccolato, biscotti, snack, caramelle, gelati, ketchup, maionese, salse

Caffè, aromi sintetici, zucchero bianco, sale aromatizzato, ecc.

2) Prodotti a base di carne animale

Manzo, maiale, pollo, carne di cane, latte, uova, ecc.

3) Cibi fritti

Dolci fritti come ciambelle, dongleangtteang, tonkatsu, pollo intero, gamberi fritti, pesce fritto e altri cibi fritti

4) Cibi piccanti e stimolanti piccanti

5) Prodotti alimentari salati con sale