Desayuno, porridge de sésamo negro y sopa de tofu con pasta de soja fermentada

#Yogur

2 cucharadas de yogur griego

Semillas de sésamo crujientes, garbanzos, nueces, chips de coco, macadamias

Jarabe de ciruela, jarabe de jengibre y dátiles

1 arándano rojo, 1 mora, 2 arándanos azules

#아침

Sopa de sésamo negro y arroz con garbanzos

Sopa de tofu con pasta de soja y frijoles negros caramelizados

Ensalada de hojas de perilla, ensalada de hojas de morera, ensalada de espinaca, kimchi de piedra, jengibre en escabeche, kimchi en cubos, kimchi de repollo, brócoli + pepino + salsa de soja

Añadí un batido de leche de cabra porque me faltaba proteína.

¡Me gustó que hubiera muchas ensaladas de verduras!

El intervalo entre el desayuno y el almuerzo es corto, así que comí un poco de arroz.