울금이 강황인줄 알았는데 틀린거지만.효능은 비슷네요 노오란 색도 이쁜데 건강에도 좋아요
김밥이 노란색인 이유
밥을 할때 울금 가루를 넣었어요
시금치는 올해 마지막 농사로 뽑아온것
당근(돌연변이)으로 가득 넣었죠
계란을 많이 넣는것을 좋아해서
김밥이 더 노랗게 보이네요~~
김밥은 계란국과 함께!!
울금가루 효능
울금은 주로 항염 효과나 소화 개선, 간 건강에 좋은 성분으로 알려져 있고, 강황은 카레의 주재료로 더 유명하죠. 하지만 강황도 울금도 둘 다 커큐민이라는 성분을 함유
1. 소화 기능 개선
울금은 위액 분비를 촉진하고, 소화 기관의 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 특히, 위의 산성을 적절히 조절하여 소화불량이나 속쓰림을 완화하는 데 효과적입니다. 울금은 전통적으로 위염이나 위궤양 등의 소화기 관련 질환을 관리하는 데 사용되었습니다.
2. 간 건강 보호
울금은 간에서 독소를 제거하는 데 도움을 주는 해독작용을 가지고 있어요. 간세포의 손상을 방지하고, 지방간과 같은 간 질환을 예방하는 데 유익합니다. 특히 울금에 포함된 커큐민 성분은 간을 해독하는 데 중요한 역할을 합니다.
3. 항염 효과
울금에는 강력한 항염증 성분이 포함되어 있어 체내 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 관절염 같은 염증성 질환을 완화하고, 체내 염증 반응을 조절하여 통증을 줄이는 데 유용해요. 특히 류마티스 관절염 환자에게 효과적인 자연치료제로 사용됩니다.
[출처] 울금 효능 울금가루 강황 차이 비교 부작용 총정리|작성자 조향단