Alasan mengapa kimbap berwarna kuning (manfaat bubuk kunyit)

Alasan mengapa kimbap berwarna kuning

 

Saya menambahkan bubuk kunyit saat memasak nasi.

 

Bayam ini adalah hasil panen terakhir tahun ini

Penuh dengan wortel (mutasi)

 

Saya suka menambahkan banyak telur

 

Gimbap terlihat lebih kuning ya~~

 

Gimbap bersama sup telur!!

 

Manfaat bubuk kunyit

 

Kunyit dikenal terutama karena efek antiinflamasi, meningkatkan pencernaan, dan baik untuk kesehatan hati, sementara kunyit lebih terkenal sebagai bahan utama dalam kari. Namun, baik kunyit maupun kunyit mengandung zat yang disebut kurkumin.

 

1. Peningkatan fungsi pencernaan

Kunyit membantu merangsang sekresi asam lambung dan menjaga kesehatan saluran pencernaan. Terutama, mengatur keasaman lambung secara tepat sehingga efektif meredakan gangguan pencernaan atau rasa terbakar di dada. Kunyit secara tradisional digunakan untuk mengelola penyakit pencernaan seperti gastritis atau tukak lambung.

​

2. Melindungi kesehatan hati

Kunyit memiliki sifat detoksifikasi yang membantu menghilangkan racun dari hati. Ini bermanfaat untuk mencegah kerusakan sel hati dan mencegah penyakit hati seperti fatty liver. Terutama, kandungan kurkumin dalam kunyit memainkan peran penting dalam detoksifikasi hati.

​

3. Efek antiinflamasi

Kunyit mengandung zat anti-inflamasi yang kuat yang membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Sangat berguna untuk meredakan penyakit inflamasi seperti radang sendi dan mengatur reaksi peradangan dalam tubuh untuk mengurangi rasa sakit. Khususnya, digunakan sebagai pengobatan alami yang efektif untuk pasien rheumatoid arthritis.

​