(Alimentos para la dieta del azúcar en sangre) ¿Es una pérdida si comes esto sin saberlo?

La popularidad de las dietas de bajo índice glucémico sigue en aumento. Este método busca controlar los niveles de azúcar en sangre y lograr la pérdida de peso. Entre los alimentos más consumidos se encuentran el asabi, la mantequilla de cacahuete y la avena. Sin embargo, hay algunas precauciones que se deben tener en cuenta al consumir estos alimentos.

 

◇Asabi

 

Asabi es una abreviatura de vinagre de sidra de manzana, que se refiere al vinagre de sidra de manzana fermentado. El vinagre de sidra de manzana ayuda a prevenir la diabetes al suprimir los niveles de azúcar en sangre. De hecho, un equipo de investigación de la Universidad de Ciencias Médicas de Asfahán, Irán, pidió a 110 pacientes diabéticos que consumieran aproximadamente 200 ml de agua y 15 ml de vinagre de sidra de manzana durante tres meses. Sus niveles de glucosa en sangre y hemoglobina glucosilada (niveles promedio de glucosa en sangre de los últimos dos o tres meses) fueron más bajos que los de quienes no consumieron agua.

Sin embargo, se recomienda precaución al beber vinagre de sidra de manzana puro. Su fuerte acidez puede dañar el esófago y el estómago. Para una solución más adecuada, diluya de 15 a 30 ml con agua o agua carbonatada. Además, evite cepillarse los dientes inmediatamente después de consumir vinagre de sidra de manzana. Cepillarse los dientes con el vinagre de sidra de manzana alcalino puede desgastar el esmalte que protege la dentina. Es mejor esperar al menos 30 minutos después de consumir vinagre de sidra de manzana antes de cepillarse.

 

 

 

◇Mantequilla de maní

 

La dieta de mantequilla de maní también es popular y surge de un movimiento para perder peso controlando los niveles de azúcar en sangre. El alto contenido de proteínas y grasas de la mantequilla de cacahuete te mantiene saciado por más tiempo y evita que los niveles de azúcar en sangre suban. Su aumento lento y suave del azúcar en sangre ayuda a reducir la resistencia a la insulina y previene comer en exceso.

 

Sin embargo, la mantequilla de cacahuete es un alimento alto en calorías, por lo que no se debe exceder la ingesta diaria recomendada. El cacahuete tiene un índice glucémico bajo de 14 y es rico en proteínas y ácidos grasos insaturados. Sin embargo, la mantequilla de cacahuete contiene mucha grasa saturada, que se añade durante el proceso de coagulación del aceite de cacahuete. Además, algunas mantequillas de cacahuete contienen cantidades significativas de sal, azúcar y otros aditivos. Por lo tanto, al seguir una dieta a base de mantequilla de cacahuete, es mejor elegir productos con alto contenido de cacahuete y bajo contenido de sal, azúcar y otros aditivos.

 

 

 

◇Avena

 

Muchas personas también consumen avena para controlar sus niveles de azúcar en sangre. El New York Times incluso la nombró uno de los "10 alimentos más saludables". Está repleto de proteínas, aminoácidos esenciales y oligoelementos como calcio, potasio, hierro, magnesio y fósforo. Además, es rico en fibra dietética, por lo que incluso una pequeña cantidad te mantiene saciado durante mucho tiempo.

 

Sin embargo, no se debe consumir avena indiscriminadamente. Quienes sufren de gases o síndrome del intestino irritable deben evitarla. El consumo excesivo de avena puede causar hinchazón abdominal debido a la degradación de la fibra, lo que provoca problemas digestivos como diarrea y malestar.

 

Además, los tipos de avena se dividen en avena cortada, avena arrollada y avena de cocción rápida. Dado que la avena de cocción rápida tiene un índice glucémico relativamente alto, si está a dieta, elija avena cortada, pero evite los productos con azúcar añadido.

 

 

 

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Las fotos de arriba son lo que estoy comiendo estos días.

Asabi, mantequilla de maní, avena (Grerolla)

 

Mientras comía, me di cuenta de que algunos de ellos eran útiles para los niveles de azúcar en la sangre.

Demasiado no es bueno~~

 

Asabi: Me gusta el vinagre, así que creo que me sienta bien.

Mantequilla de maní: combina muy bien con las manzanas.

Avena: sabe muy bien con granola y yogur griego.