(Alimenti per la dieta che regola la glicemia) È una perdita se li mangi senza saperlo?

La popolarità delle diete a basso indice glicemico continua a crescere. Questo metodo mira a controllare i livelli di zucchero nel sangue e a favorire la perdita di peso. Tra gli alimenti più comunemente consumati ci sono asabi, burro di arachidi e fiocchi d'avena. Tuttavia, ci sono alcune precauzioni da tenere a mente quando si consumano questi alimenti.

 

◇Asabi

 

Asabi è l'abbreviazione di aceto di mele, che si riferisce all'aceto di mele fermentato. L'aceto di mele aiuta a prevenire il diabete riducendo i livelli di zucchero nel sangue. Infatti, un team di ricerca dell'Università di Scienze Mediche di Asfahan, in Iran, ha fatto consumare a 110 pazienti diabetici circa 200 ml di acqua e 15 ml di aceto di mele per 3 mesi. I loro livelli di glicemia e di emoglobina glicata (media dei livelli di glicemia negli ultimi 2-3 mesi) erano inferiori a quelli di coloro che non avevano consumato acqua.

Tuttavia, si consiglia cautela quando si beve l'aceto di mele nella sua forma pura. La forte acidità può danneggiare l'esofago e lo stomaco. Per una soluzione più appropriata, diluire 15-30 ml con acqua o acqua gassata. Inoltre, evitare di lavarsi i denti subito dopo aver consumato aceto di mele. Lavarsi i denti con l'aceto di mele alcalino può consumare lo smalto che protegge la dentina. È meglio attendere almeno 30 minuti dopo aver consumato aceto di mele prima di lavarsi i denti.

 

 

 

◇Burro di arachidi

 

Anche la dieta del burro di arachidi è molto popolare e nasce da un movimento che mira a perdere peso controllando i livelli di zucchero nel sangue. L'elevato contenuto di proteine ​​e grassi del burro di arachidi mantiene sazi più a lungo e impedisce l'aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Il suo lento e delicato aumento della glicemia aiuta a ridurre la resistenza all'insulina e previene l'eccesso di cibo.

 

Tuttavia, il burro di arachidi è un alimento ipercalorico, quindi non si dovrebbe superare la dose giornaliera raccomandata. Le arachidi hanno un basso indice glicemico di 14 e sono ricche di proteine ​​e acidi grassi insaturi. Tuttavia, il burro di arachidi contiene molti grassi saturi, che vengono aggiunti durante il processo di coagulazione dell'olio di arachidi. Inoltre, alcuni burri di arachidi contengono quantità significative di sale, zucchero e altri additivi. Pertanto, quando si segue una dieta a base di burro di arachidi, è meglio scegliere prodotti con un alto contenuto di arachidi e basso contenuto di sale, zucchero e altri additivi.

 

 

 

◇Farina d'avena

 

Molte persone mangiano anche fiocchi d'avena per tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue. Il New York Times li ha addirittura nominati uno dei "10 migliori alimenti salutari". È ricco di proteine, aminoacidi essenziali e oligoelementi come calcio, potassio, ferro, magnesio, fosforo e ferro. È anche ricco di fibre alimentari, quindi anche una piccola quantità ti sazia a lungo.

 

Tuttavia, non dovresti mangiare l'avena indiscriminatamente. Chi soffre di gas intestinale o sindrome dell'intestino irritabile dovrebbe evitarla. Un consumo eccessivo di avena può causare gonfiore addominale poiché le fibre si scompongono, causando problemi digestivi come diarrea e malessere.

 

Inoltre, i tipi di avena si dividono in fiocchi d'avena, fiocchi d'avena in fiocchi e fiocchi d'avena veloci. Poiché i fiocchi d'avena veloci hanno un indice glicemico relativamente alto, se siete a dieta, scegliete prodotti a base di fiocchi d'avena, ma evitate quelli con zuccheri aggiunti.

 

 

 

===============

 

Le foto sopra mostrano cosa sto mangiando in questi giorni.

Asabi, burro di arachidi, fiocchi d'avena (Grerolla)

 

Mentre mangiavo, mi sono reso conto che alcuni di essi erano utili per i livelli di zucchero nel sangue.

Troppo non fa bene~~

 

Asabi: Mi piace l'aceto, quindi penso che mi si addica bene.

Burro di arachidi: si sposa benissimo con le mele

Fiocchi d'avena: sono ottimi con il muesli e lo yogurt greco.