(Makanan diet penurun gula darah) Apakah akan rugi jika Anda mengonsumsi ini tanpa menyadarinya?

Popularitas diet rendah glikemik terus meningkat. Metode ini bertujuan untuk mengontrol kadar gula darah dan menurunkan berat badan. Makanan yang umum dikonsumsi meliputi asabi, selai kacang, dan oatmeal. Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi makanan ini.

 

◇Asabi

 

Asabi adalah singkatan dari apple cider vinegar, yang merujuk pada cuka sari apel yang difermentasi. Cuka sari apel membantu mencegah diabetes dengan menekan kadar gula darah. Faktanya, sebuah tim peneliti di Universitas Ilmu Kedokteran Asfahan di Iran meminta 110 pasien diabetes untuk mengonsumsi sekitar 200 mL air dan 15 mL cuka apel selama 3 bulan. Kadar gula darah dan hemoglobin terglikasi mereka (rata-rata kadar gula darah selama 2-3 bulan terakhir) lebih rendah daripada mereka yang tidak mengonsumsi air tersebut.

Namun, perlu berhati-hati saat mengonsumsi cuka apel murni. Keasamannya yang tinggi dapat merusak kerongkongan dan lambung. Untuk larutan yang lebih tepat, encerkan 15-30 mL dengan air atau air berkarbonasi. Selain itu, hindari menyikat gigi segera setelah mengonsumsi cuka apel. Menyikat gigi dengan cuka apel yang bersifat basa dapat mengikis enamel yang melindungi dentin. Sebaiknya tunggu setidaknya 30 menit setelah mengonsumsi cuka apel sebelum menyikat gigi.

 

 

 

◇Selai kacang

 

Diet selai kacang juga populer, berawal dari gerakan untuk menurunkan berat badan dengan mengontrol kadar gula darah. Kandungan protein dan lemak yang tinggi pada selai kacang membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan mencegah kadar gula darah naik. Kenaikan gula darah yang lambat dan bertahap membantu mengurangi resistensi insulin dan mencegah makan berlebihan.

 

Namun, selai kacang adalah makanan berkalori tinggi, jadi Anda tidak boleh melebihi asupan harian yang disarankan. Kacang sendiri memiliki indeks glikemik rendah yaitu 14 dan kaya akan protein serta asam lemak tak jenuh. Namun, selai kacang mengandung banyak lemak jenuh, yang ditambahkan selama proses penggumpalan minyak kacang. Selain itu, beberapa selai kacang mengandung garam, gula, dan bahan tambahan lainnya dalam jumlah yang signifikan. Oleh karena itu, saat mengikuti diet selai kacang, sebaiknya pilih produk dengan kandungan kacang yang tinggi dan rendah garam, gula, serta bahan tambahan lainnya.

 

 

 

◇Oatmeal

 

Banyak orang juga mengonsumsi oatmeal untuk mengelola kadar gula darah mereka. Oatmeal bahkan dinobatkan sebagai salah satu "10 Makanan Sehat Terbaik" oleh New York Times. Makanan ini kaya akan protein, asam amino esensial, dan nutrisi mikro seperti kalsium, kalium, zat besi, magnesium, fosfor, dan besi. Selain itu, makanan ini juga tinggi serat, sehingga meskipun hanya sedikit, Anda akan merasa kenyang dalam waktu lama.

 

Namun, Anda tidak boleh mengonsumsi oatmeal secara sembarangan. Mereka yang mengalami perut kembung atau sindrom iritasi usus sebaiknya menghindari oatmeal. Konsumsi oatmeal yang berlebihan dapat menyebabkan perut kembung karena seratnya terurai, yang mengakibatkan masalah pencernaan seperti diare dan rasa tidak nyaman.

 

Selain itu, jenis oatmeal dibagi menjadi oatmeal potong kasar (steel-cut oatmeal), oatmeal gulung (rolled oatmeal), dan oatmeal instan (quick oatmeal). Karena oatmeal instan memiliki indeks GI yang relatif tinggi, jika Anda sedang diet, pilihlah produk oatmeal potong kasar, tetapi hindari produk dengan tambahan gula.

 

 

 

===============

 

Gambar-gambar di atas adalah makanan yang saya makan akhir-akhir ini.

Asabi, selai kacang, oatmeal (Grerolla)

 

Saat saya makan, saya menyadari bahwa beberapa di antaranya bermanfaat untuk kadar gula darah.

Terlalu banyak itu tidak baik~~

 

Asabi: Saya suka cuka, jadi saya rasa itu cocok untuk saya.

Selai kacang: Cocok sekali dipadukan dengan apel.

Oatmeal: Rasanya enak jika dimakan bersama granola dan yogurt Yunani.