에비앙
저도 예전에 두부얼려먹음 좋다고 들어서 얼려본적잇엇는데 먹는건 선뜻손이안갓던 ㅎ 기억이잇네요
Healthy tofu!! Have you ever tried freezing it?
2024.10.31 11:58
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Since I froze the tofu, it looks like this🫢
What can I say about the benefits of tofu~~ It's totally great!!
But frozen tofu also has good health benefits~~
Freezing tofu causes the proteins inside to stick together tightly, creating holes and resulting in a chewy texture.
When it's completely frozen solid!!
<When thawing by pouring water!!>
♡Benefits of Frozen Tofu♡
🔸️Increased protein absorption rate: Frozen tofu loses moisture, increasing protein density, which allows for more effective protein absorption.
🔸️Increased Satiety: The chewy texture prolongs chewing time, making you feel full longer. Therefore, it helps with dieting.
🔸️Reduced fat intake: Cooking with frozen tofu absorbs less oil, thereby relatively reducing fat intake.
🔸️Improved storage stability: It can be stored for a long time and easily retrieved when needed.
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Comments 29
- 영진왕빠
아 그런 효능이 있네요 잘 보았네요 저두 잘 참고 할게요
- 냥식집사
네~^^ 효능이 괜찮지요. 그런데 호불호가 있는것 같아요. 부드러운 식감이 아니라서 그런가봐요
- 천하무적
두부를 얼려뒀다 먹어도 되는군요 좋은 정보 감사합니다
- 냥식집사
네~ 얼렸다가 먹으니 고소함이 더 느껴지는것 같기도 하더라구요. 부드러운 두부의 식감은 아니지만 저는 괜찮은것 같아요.
- 지영도영
두부는 얼려먹는게 더 좋다고 들었던 기억이 있네요
- 냥식집사
그렇긴한데 식감때문에 호불호가 있긴해요. ㅎㅎ 저는 얼렸다가 먹는것도 괜찮은것 같아서 자주 얼려서 먹어보려구요
- 영준맘
영양이 좋다고 들었는데... 아직 먹어보진 않아서 한번 얼려 먹어봐야겠네요
- 냥식집사
부드러운 두부의 식감을 좋아하는 분들이라면 얼렸다가 해동시켰을때의 식감을 안좋아할 수도 있을것 같아요.ㅎㅎ 저는 오히려 더 고소하고 쫄깃하니 맛있더라구요.
- 오둥씨
저도 우연찮게 김냉에 보관해 뒀다가 얼어있길래 버릴까말까 고민하던차에 검색에 들어갔죠 찌개에 넣어 먹었는데 저는 먹을만했지만 아이는 이런 식감을 안좋아하더라고요 ㅋㅋ 스펀지 씹는거 같다면서ㅎ 영양가가 높다니 두부 처치가 곤란할때 활용하면 좋은 것 같아요~
- 냥식집사
그러셨군요. 아이들은 안좋아할것 같아요. 건강챙기는 분들이나 다이어트 하시는 분들한테 좋은것 같아요. 저는 쫄깃한 식감과 고소함이 더 느껴져서 좋네요.
- 자일리톤
저도 두부얼려서 된장찌개 끓였었는데 비쥬얼이 그리 맛있어보이진 않더라구요. 영양많다니 참고할께요
- 냥식집사
ㅎㅎ 맞아요. 부드러운 두부 좋아하신다면 얼렸던 두부는 안좋아할 수 있을것 같아요. 저는 오히려 고소함이 더 많이 느껴져서 좋긴 하더라구요.
- 샤이너스
저도 얼려 봐야 겠어요 즐거운 저녁 되세요
- 냥식집사
저도 처음 얼려봤는데 식감에 호불호가 있을것 같아요. 저는 오히려 쫄깃한 식감과 더 고소함을 느껴서 좋긴하더라구요~~
- 애플
가끔 많으면 얼려 먹어요 전 쫄깃하고 맛도 괜찮았어요 단백질 흡수율 증가 아주 좋지요~^^
- 냥식집사
네~~ 저도 쫄깃함이 좋고 더 고소해서 좋더라구요. 건강과 다이어트에 관심 있는 분들이 챙겨드심 좋겠네요.
- 보통아이
얼린 두부 효능이 좋군요 좋은 정보 감사합니다
- 냥식집사
네~~ 그냥 두부도 효능이 참 좋은데 얼린두부도 좋네요. 쫄깃한 식감 저는 좋아요^^
- 비비안나6
저두 잘 얼려먹어요~지금두 있구요 남편은 두부의 부드럽게 씹히는 식감에 익숙해서인지 얼린두부의 씹는감은 별로라고 하네요~ㅎ
- 냥식집사
저는 우선 저만 먹었는데 ㅎㅎ 저는 쫄깃한 식감이 맘에 들어요. 근데 남편은 안좋아할것 같아서 못주겠어요 ㅎㅎㅎ
- Sang.Min-LEE
얼린두부라!! 한번 해볼께요~ 두부요리는 다 좋아해서!!!
- 냥식집사
네~~부드러움은 없지만 건강을 챙기기 위해서 먹는거라 저는 괜찮더라구요^^
- 이정숙
얼려서 먹으면 여러모로 영양가 좋아진다기에 얼려서 요리한적 있었는데 부드럽지도 않고 스펀지 씹는것 같아 좀 그렇더라구요 ㅎㅎ 호불호가 많이 갈리는거 같아요
- 냥식집사
부드러운 두부를 좋아하는 분들은 안좋아하실수 있을것 같아요^^ 저는 건강챙기는거 때문에 먹는거라 그런지 그렇게 안맞지는 않더라구요^^ 오히려 쫄깃한 식감이라 좋네요~
- 은하수
얼린 두부 영양이 더 높아지네요 가끔 얼려 먹긴 해요
- bi
얼린 두부가 효능이 좋네요 두부 얼려 먹어야겠네요
- 알딸딸
얼려먹으면 먹기가싫어지더라구요