안녕하세요? 집에 항상 청국장을 쟁여 놓고 사는 1인입니다.
콩이 몸에 좋은 건 다 아실 거예요. 항암에도 좋고 왠만한 음식보다 식이질이 많다고 하죠.
냄새에 호불호가 있어 평소 점심 식당에서는 잘 못먹지만 집에서는 그런 부담이 먹으니 자주 먹고 있습니다.
제 지론이 만들기 힘들면 멀어진다고 해서 가장 간단하게 끓여먹는 것을 선호합니다.
청국장은 그냥 시중 마트 아무데 가서사면 되구요. 두부도 쉽게 구입가능합니다.
레시피는 아래와 같아요.
- 다시다, 멸치국물로 육수를 낸다 (바쁠시 생략가능)
- 청국장투하 / 된장 2숟갈
- 두부, 파, 된장, 양파, 버섯, 고기, 청량고추 등 부재료를 넣고 끓인다 (없는 재료 생략가능)
정말 간단하고 쉽지만 한 번 끓이면 오래 먹을 수 있구요. 손에 익숙해지면 20분안에 완성 가능합니다.
몸에도 좋고 맛도 좋은 청국장 찌개 간단레시피 소개드리며 많은 분들께 건강식으로 추천합니다.
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