슈빠
저는 제가 직접 밥을 하진 않아요. 그래도 주위에 밥 하는 분들이 많으니 잘 알려줘야겠어요. 물론 이미 잘 알려진 내용이긴 하지만 과학적 근거가 여기 다 나와있네요.
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쌀씻을때 나오는 쌀뜨물 그냥 버리시나요?
전 그날에 먹는 반찬에는 거의 육수처럼 사용하는데요
오늘은 두부조림에도 넣고, 냉이 된장 찌게도
육수처럼 사용하는데, 시원하고 맛도 좋아요
그런데 이 쌀뜨물이 영양분도 가득인거 아시죠
쌀의 영양분이 그대로 쌀뜨물 효능이라고 할 수 있어요!
쌀에는 각종 영양소들이 포함되어 있는데요.
비타민 B1, B2,E와 단백질, 미네랄, 전분이 들어가 있어
기력을 회복시키고 건강에 도움을 준답니다
그래서 쌀뜨물로 요리를 하면 건강한 식탁이 완성
뿐만 아니라 고기 육수에 비해 열량도 낮기 때문에
식단 관리하는 분들이 알면 좋은 쌀뜨물 효능이죠?
요리에서 쌀뜨물 효능은 감칠맛을 더욱 더해주고
양념이 국물에 잘 섞이도록 도와주기 때문에
각종 육수 대신 쌀뜨물을 활용해보시길 추천합니다~