積聚在肝臟的疲勞……有助於洗滌的8種食品

對肝臟疲勞有益的食物呢

請仔細查看並作為參考會很有幫助喔

請多食用以新鮮蔬菜為主的餐點，而非精製食品或加工品~

 

肝臟是我們身體中最大的器官。肝臟的重量約為1到1.5公斤，其大小和形狀奇妙地常常與整體體型相似。肝臟是執行解毒作用、荷爾蒙代謝、消化及殺菌等多種功能的重要器官之一。

尤其是肝臟負責產生蛋白質和膽固醇、膽汁，並儲存維生素和礦物質，甚至包括碳水化合物，擔負著多種角色。此外，肝臟還具有解毒功能，處理酒精和藥物，因此容易受到酒精和壓力的影響而疲憊。

為了維護肝臟的健康，必須特別注意各種不可或缺的功能。我們攝取的食物也非常重要。某些營養素和抗氧化劑可以對肝臟產生良好的效果。與此相關，我們根據美國健康醫療媒體“WebMD”等資料，整理出容易獲得且對肝臟有益的食品。

 

杏仁=堅果類如杏仁是預防脂肪肝的營養素維生素E的良好來源。杏仁對心臟也有益，作為點心每次吃一把吧。加入沙拉中食用，還能增添酥脆的口感。

根據研究，每天喝2到3杯咖啡可以保護肝臟免受過量飲用或不健康飲食造成的傷害。也有研究結果顯示，咖啡可能降低罹患肝癌的風險。

燕麥片=富含纖維的食物對肝臟健康有益。試試用燕麥片開始你的一天吧。研究顯示，燕麥片有助於減重和腹部脂肪，從而預防肝臟疾病。

綠茶=綠茶中富含一種叫做兒茶素的抗氧化物質，有助於預防肝癌等疾病。煮熱綠茶飲用，可以攝取更多的兒茶素成分。

花椰菜=為了保持肝臟健康，應在飲食中多加入花椰菜等蔬菜。有研究顯示，花椰菜對預防非酒精性脂肪肝有幫助。如果不太喜歡蒸熟的花椰菜，也可以將花椰菜切碎，與杏仁片、乾蔓越莓等一起拌著吃。

菠菜=富含葉子的蔬菜菠菜中含有強效的抗氧化劑谷胱甘肽，能為肝臟注入活力。是晚餐沙拉的絕佳底料，也可以與大蒜、橄欖油一同炒食，味道也很美味。

藍莓含有多酚這種營養素，有助於預防肥胖和非酒精性脂肪肝。除了藍莓之外，富含多酚的其他食品還包括黑巧克力、橄欖和李子。

香草、香料有助於同時保護肝臟和心臟。灑上牛至、鼠尾草或迷迭香，也能攝取對健康有益的多酚。在許多食譜中，還有助於減少鹽的用量。肉桂、薑黃等也很不錯。

 

<來源：康美迪網>