용융 소금인가요? 처음 들어보는데 이름이 어렵네요 검색해보니 꽤 비싸요
最近有人看了SBS的『家主』嗎?
這次,我們要來聊聊一對來自江原道洪川的夫婦,他們是熔鹽的大師。來自世界各地的鹽被選入比利時布魯塞爾的國際味覺理事會,而讓法國愛麗舍宮的廚師和米其林星級廚師都讚嘆不已的,正是這對夫婦製作的熔鹽。
在攝氏830度的火焰中燒掉所有雜質,冷卻十多天,使其變得像岩石一樣堅硬,然後用樺樹搗碎,形成細小的顆粒……這才是真正的工匠精神。
所以說鹽比金子還珍貴,並不是沒有道理的。
什麼是熔鹽?
簡單來說,熔鹽是這是將鹽在高溫下完全熔化,然後再次凝固而製成的高純度鹽。
因此,據說它的味道比普通鹽更純淨,苦味也更少。
減少雜質,添加鈣、鎂、鉀礦物質白銀依然豐富礦物熔鹽它也被稱為。
熔鹽的益處
人們感興趣的原因可能是因為它的有效性。
- 補充礦物質→補充鈣、鎂、鉀
- 促進血液循環→緩解疲勞和肌肉緊張
- 胃部健康→改善消化功能,胃部舒適
- 免疫管理→排毒有用,對皮膚健康有正面作用
當然,它不是‘萬能藥’,但作為參考還是不錯的。
如何食用熔鹽
您是否好奇它如何食用?
- 用於烹飪:如果在湯、燉菜、配菜等中用它代替鹽,味道會更清新。
- 沙拉:與橄欖油混合,作為調味料,享受奢華的口味。
- 飲料:也有評論說,將少量溶於溫水中飲用有助於消化和恢復疲勞。
- 沐浴鹽:據說將其溶於水中並進行半身沐浴有助於出汗並改善血液循環。
👉 適度是關鍵!無論食物有多好,攝取過多的鈉都是有害的。
礦物熔鹽的特點
- 鈣質 → 強健骨骼
- 鎂 → 鎮靜神經,緩解壓力
- 鉀→血壓控制,血管健康
因為它含有這些必要的成分,所以它感覺更像“健康鹽”,而不僅僅是鹽。
警告
- 患有高血壓或腎臟疾病的人應特別小心。
- 過濾誇張廣告
- 將其視為一種補充保健食品。
結束
熔鹽不僅僅是鹽,它是一種充滿工藝的產品。高純度礦物鹽你是。
熔鹽的功效血液循環、消化和免疫管理熔鹽的食用方法有很多種,而且食用熔鹽的方法並不困難,可以在日常生活中運用。
不過,重要的是「適量」。畢竟,鹽就是鹽。
如果您堅持使用它,它肯定會幫助您照顧您的健康。
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