10大營養素：水醃泡菜與年糕餃子湯

節日期間必吃的食物之一是水醃泡菜

媽媽與中秋節不同，過年會提前一個星期開始。

那麼在節日裡適合的熟水醃菜~

 

我現在還是把它放在冰箱裡吃。

太好吃了

 

吃年糕餃子湯更好吃呢

 

 

 

 

醃泡菜的湯汁與鹽完全不同層次

冷卻的鹽水（適量）與多種蔬菜和辛香料、蒜頭、蔥等融合在一起

發酵液。

醃泡菜的湯汁是經由腎臟淨化處理的發酵液。

醃泡菜的湯汁可以被認為是由腎臟處理過的「血液」也可以。

非常好，足以用來住院。水醃泡菜的湯汁在這方面可以說是具有殺菌作用。

泡菜湯的湯汁是符合陰陽的食品，含有十大營養素（酵素、纖維素、複合糖、

益生菌、生命線、氣土散、膠原蛋白、Omega-3、醬油、醋的集合體，且為天然

它是酶的團塊，也是最好的荷爾蒙。腦下垂體分泌的抗利尿激素會與血液中的鹽分以及雜質迅速結合，並通過尿液排出，因此喝一點點鹹的水醃菜湯是沒問題的。