Nutrienti principali: kimchi di acqua e tteok-mandu-guk

Uno dei cibi tradizionali che si mangiano durante le festività è il kimchi all'acqua.

Mamma inizia a preparare il Capodanno lunare già una settimana prima, a differenza del Chuseok.

Allora, il kimchi acquoso maturato adatto alle festività.

 

Anche ora lo tengo nel frigorifero e lo mangio.

È molto delizioso

 

Il tteokmandu-guk è ancora più delizioso da mangiare.

 

 

 

 

Il brodo di kimchi acido è di un livello diverso rispetto al sale

Acqua salata raffreddata (quantità adeguata) e varie verdure, insieme a aglio, cipolle, ecc.

È una soluzione fermentata.

Il brodo di kimchi acido è un liquido fermentato purificato dai reni.

Il brodo di kimchi acido può essere considerato come "sangue" elaborato dai reni.

È così buono da poterlo usare come stanza. Il brodo di kimchi all'acqua può essere considerato un piatto leggero in termini di funzionalità.

Il brodo di kimchi acido è un alimento equilibrato secondo il principio yin-yang, contenente dieci nutrienti principali (enzimi, fibre, zuccheri complessi,

Un insieme di probiotici, linea vitale, Gito-san, collagene, Omega-3, salsa di soia, aceto, ed è naturale

È un aggregato di enzimi e il miglior ormone. L'ormone antidiuretico viene secreto dalla ghiandola pituitaria, e poiché si lega rapidamente ai metalli pesanti nel sangue insieme alle impurità, e viene eliminato attraverso l'urina, è ok bere un po' di brodo di kimchi salato.