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下班後我順路去了超市~
馬賽子提前購買,隨時準備食用
年糕湯也很好吃喔
今天剛進來的,非常小的天然生蠔~~
我放滿了蛤蜊,煮了一鍋蛤蜊海帶湯
매생이蛤蜊湯沒有不好的地方
效果真是多種多樣啊~
只剩大約可以煮兩次的蛤蜊了……
看來我暫時要多注意健康了
涼快又好吃呢~

매생이굴국的功效
- 增強免疫力:馬賽海帶蛤蜊湯結合了蛤蜊中的鋅和馬賽海帶的多種礦物質,有助於增強免疫系統。尤其是鋅,促進免疫細胞的活化和細胞再生,在提高抗感染能力方面扮演著重要角色。
- 維持皮膚健康:매생이富含維生素A和C,牡蠣則含有鋅,有助於皮膚再生和保濕。維生素A促進皮膚細胞再生,維生素C則幫助膠原蛋白合成,對維持皮膚彈性和健康有益。
- 增強骨骼健康:馬賽魚富含鈣和磷,牡蠣則含有大量維生素D,有益於骨骼健康。維生素D有助於鈣的吸收,而鈣和磷則能維持骨骼的堅固,有助於預防骨質疏鬆症。
- 貧血預防:牡蠣富含鐵質,海帶也含有少量鐵質,有助於預防貧血。尤其是,含有促進鐵質吸收的維生素C的海帶,能提高鐵質攝取的效率。
- 體力恢復與緩解疲勞:牡蠣富含蛋白質和維生素B12,促進體內能量代謝並幫助恢復疲勞。含有的礦物質能激活新陳代謝,有益於補充體力和維持活力。
- 對消化負擔較小:馬賽和牡蠣是柔軟且易於消化的食材,不會給胃和腸帶來負擔。尤其是馬賽,富含纖維,有助於腸道健康,促進排便順暢。
- 心血管健康支持:牡蠣所含的Omega-3脂肪酸和鉀有助於血液循環,調節血壓,有效降低心血管疾病的風險。海帶的鈉含量較低,適合用作健康的湯品材料。
- 低卡健康餐:海帶芽蛤蜊湯是低卡路里的食物,脂肪含量低,富含蛋白質和礦物質,有助於均衡飲食。適合在控制體重的同時,充分攝取營養的健康飲食。
- 抗氧化效果:含有的維生素C和β-胡蘿蔔素具有強大的抗氧化作用,能夠清除活性氧並防止細胞損傷。這有助於延緩衰老並對預防慢性疾病產生積極影響。
- 對肝臟健康有益:牡蠣所含的氨基酸和硒有助於肝臟的解毒作用,海帶所含的礦物質則支持肝功能的恢復和毒素的排出,有助於維持整體的肝臟健康。
- 血糖控制:瑪瑟姆是一種血糖升高較慢的低血糖指數(GI)食品,適合需要血糖管理的人。此外,牡蠣所含的蛋白質和礦物質有助於穩定血糖並促進能量代謝。
- 維持體溫與預防感冒:麻生貝蛤湯的溫暖湯汁在寒冷的冬季能暖身,牡蠣中的鋅與麻生貝的維生素C結合,有效預防感冒等冬季疾病。
- 有益腸道健康:馬賽的豐富纖維有助於促進腸內有益菌的生長,並使消化過程更加順暢。這有助於改善腸道健康並預防便秘。
- 神經穩定與壓力緩解:牡蠣中含有的鎂有助於穩定神經系統並緩解壓力。馬賽海螺湯是一種輕盈且易於消化的食物,能提供心理上的穩定與舒適。