명잔걸
花椰菜被稱為餐桌上的良藥。
即使不是故意去找來吃的
看到就一定要吃掉的花椰菜~
對預防骨質疏鬆也有幫助喔
據說是菠菜的四倍
抗癌效果
花椰菜含有具有優秀抗癌效果的硫代葡萄糖苷(Sulforaphane)和吲哚(Indole),能激活對抗癌的免疫酶,抑制產生癌細胞的炎症反應,預防癌症。
2. 心臟疾病預防
硫普拉酚成分能增加保護血管的酶的產生,減少損傷物質,從而保護心血管。
3. 眼科疾病預防
胡蘿蔔素類的葉黃素和玉米黃質成分對預防黃斑變性和白內障等眼科疾病有很大幫助。此外,含有大量維生素A前體的β-胡蘿蔔素,對夜盲症也有益處。
黃太海帶湯
加入北極貝,感覺非常清爽
非常熱的東西連海帶都變得柔軟細膩
涼快了,點了一杯喝。
在國內最常見的海帶是與昆布一起的代表性褐藻類。根據日本的研究調查,褐藻類具有抑制癌症的效果。此外,海帶含有阿爾金酸,能有效抑制中性脂肪和對身體有害的膽固醇的沉積,因此可以淨化血液。
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