(胆固醇)咸甜诱惑，健康在融化

咸甜诱惑，健康在融化…… 饮食习惯中重要的“胆固醇”

 

必需但过量会有毒的成分

帮助消化的胆汁主要成分，也影响心情

'HDL'在预防心脏疾病和中风中的作用

'LDL' 动脉粥样硬化和心血管疾病的原因

无症状的高脂血症，通过血液检查诊断

注意冰淇淋、炸物、肉制品等

 

胆固醇是我们身体必需的物质。

它是激素的原料，也是构成包围细胞的细胞膜的成分。

 

仁荷大学医院健康检查中心赵锡教授（家庭医学科专家）解释说：“人们常常认为胆固醇是坏的，但它是帮助消化的胆汁的主要成分，也是影响意识和情绪状态的重要成分。”

胆固醇主要分为低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）。LDL通常被称为坏胆固醇，被认为是动脉粥样硬化和心血管疾病的主要原因。相反，HDL被认为是预防心脏疾病和中风的有益胆固醇。

胆固醇水平升高有多种原因。

男性的饮食习惯受到饮酒、高脂肪和高碳水化合物摄入、暴饮暴食等因素的严重影响。

女性的主要原因包括怀孕和更年期等。

 

此外，也存在遗传因素导致肝脏无法清除胆固醇。在缺乏运动、不规律的生活习惯以及服用类固醇药物等情况下，胆固醇水平也可能暂时升高。

 

赵教授表示：“如果正常的胆固醇水平不能维持，可能会引发各种血管疾病。”他补充说：“典型的疾病包括心律不齐、高血压、急性心肌梗死、心力衰竭和血脂异常等。”总胆固醇超过240毫克/分升被诊断为高脂血症。

 

通过血液检查可以诊断胆固醇水平。为了获得准确的结果，采血当天应禁食9到12小时。检查前如果饮酒或过量食用油腻食物，可能会影响结果。建议至少在检查前三天内戒酒。健康保险公团每四年进行一次血脂成分检测。

赵教授表示：“高脂血症是一种没有特殊症状的疾病，因此建议有慢性疾病或基础疾病的人每年进行一次检查。”

 

为了预防由胆固醇引起的血管疾病，需要控制饮酒、进行有氧运动和改善饮食习惯。

 

赵教授表示：“每周进行大约五天的有氧运动，如快走、慢跑、骑自行车和有氧舞蹈，运动强度应让你感到有点气喘吁吁、略感吃力，这样才能见效。”他还建议：“保持适当的体重，同时将脂肪摄入量控制在总能量摄入的30%以下是比较好的。”

 

减少油炸食品、肉制品、奶酪、冰淇淋、黄油等饱和脂肪酸的摄入，避免咸味重或油腻的食物也是明智的。食用如牛蒡、大蒜、豌豆等富含纤维的蔬菜也被认为有帮助。

 

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胆固醇水平也很重要。

为了预防血管疾病，也要适量摄入油腻的食物

节奏感似乎是必不可少的。

 

有氧运动需要达到稍微喘不过气的程度才效果更好呢