(膽固醇) 甜鹹誘惑，健康在融化

鹹甜誘惑，健康在融化…… 飲食習慣中重要的「膽固醇」

 

必需但過量則有毒的成分

幫助消化的膽汁主要成分，亦影響心情

'HDL' 在預防心臟疾病和中風方面的作用

'LDL' 動脈粥樣硬化與心血管疾病的原因

無症狀的高脂血症，通過血液檢查診斷

注意冰淇淋、炸物、肉製品等

 

膽固醇是我們身體必需的物質。

它是激素的原料，也是構成包圍細胞的細胞膜的成分。

 

仁荷大醫院健康檢查中心趙錫教授（家庭醫學科專科醫師）解釋說：「人們常常認為膽固醇是壞的，但它是幫助消化的膽汁的主要成分，也是影響意識和情緒狀態的重要成分。」

膽固醇主要分為低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）。LDL 通常被稱為壞膽固醇，被認為是動脈粥樣硬化和心血管疾病的主要原因。相反，HDL 被認為是有助於預防心臟疾病和中風的好膽固醇。

膽固醇數值上升有多種原因。

男性的情況下，受飲酒、高脂肪和高碳水化合物攝取、暴飲暴食等飲食習慣的影響很大。

女性的主要原因包括懷孕和更年期等。

 

此外，還有遺傳因素導致肝臟無法清除膽固醇。在缺乏運動、不規則的生活習慣以及服用類固醇等藥物時，膽固醇水平也可能暫時升高。

 

趙教授表示：「如果正常的膽固醇水平無法維持，可能會引發各種血管疾病」，並指出「其中的代表性疾病包括心律不整、高血壓、急性心肌梗塞、心衰竭以及血脂異常等」。總膽固醇超過240毫克/分升則被診斷為高脂血症。

 

血液檢查可以診斷膽固醇水平。為了獲得準確的結果，檢查當天需禁食9至12小時。檢查前若飲酒或過量攝取油膩食物，可能會影響結果。建議至少在檢查前三天開始戒酒。健康保險公團每四年進行一次血脂成分測定的脂質檢查。

趙教授表示：「高脂血症是一種沒有特殊症狀的疾病，因此建議有慢性疾病或基礎疾病的人每年進行一次檢查。」

 

為了預防由膽固醇引起的血管疾病，需要控制飲酒、進行有氧運動以及改善飲食習慣。

 

趙教授表示：「每週約五天進行快走、慢跑、騎自行車、健美操等有氧運動，讓自己感到有點喘、略微吃力，才能看到效果。」他還說：「在保持適當體重的同時，將脂肪攝取量控制在總能量攝取的30%以下比較好。」

 

建議減少攝取炸物、肉製品、起司、冰淇淋、奶油等飽和脂肪酸，避免食用過鹹或油膩的食物。食用含纖維豐富的蔬菜，如牛蒡、大蒜、青豆，也被認為有幫助。

 

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膽固醇數值也很重要吧..

為了預防血管疾病，也要適量攝取油膩的食物

我覺得祭祀是必不可少的。

 

有氧運動甚至到稍微喘不過氣才有效果呢