Sự quyến rũ của vị mặn ngọt cân đối, sức khỏe đang tan chảy

Sự quyến rũ của vị mặn ngọt, sức khỏe tan chảy... Thói quen ăn uống quan trọng của 'Cholesterol'

 

Thành phần cần thiết nhưng quá liều sẽ trở thành độc tố

Thành phần chính của mật giúp tiêu hóa, cũng ảnh hưởng đến tâm trạng

Vai trò của HDL trong phòng ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ

Nguyên nhân xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch do LDL

Cholesterol cao không triệu chứng, chẩn đoán qua xét nghiệm máu

Chú ý đến kem, chiên giòn, thực phẩm chế biến từ thịt và các loại khác

 

Cholesterol là chất cần thiết cho cơ thể chúng ta.

Là nguyên liệu của hormone và thành phần cấu tạo nên màng tế bào bao quanh tế bào.

 

Giáo sư Jo Se-wook, Trưởng trung tâm Khám sức khỏe Bệnh viện Inha, chuyên khoa Y học gia đình, giải thích rằng "Thường thì người ta dễ nghĩ rằng cholesterol là xấu, nhưng thực ra nó là thành phần chính của mật giúp tiêu hóa và còn ảnh hưởng đến trạng thái ý thức và tâm trạng."

Cholesterol được chia thành hai loại chính: cholesterol mật độ thấp (LDL) và cholesterol mật độ cao (HDL). LDL thường được gọi là cholesterol xấu và được xem là nguyên nhân chính gây xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch. Trong khi đó, HDL được biết đến là cholesterol tốt giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch và đột quỵ.

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến mức cholesterol tăng cao.

Trong trường hợp nam giới, thói quen ăn uống như uống rượu, tiêu thụ nhiều chất béo và carbohydrate, ăn quá nhiều đều ảnh hưởng lớn.

Phụ nữ chủ yếu do nguyên nhân từ mang thai và mãn kinh.

 

Ngoài ra còn có yếu tố di truyền khiến gan không thể loại bỏ cholesterol. Thiếu vận động, lối sống không đều đặn, và việc sử dụng thuốc như corticosteroids cũng có thể làm tăng tạm thời mức cholesterol.

 

Giáo sư Jo nói rằng "nếu mức cholesterol bình thường không được duy trì, có thể xảy ra các bệnh mạch máu khác nhau," và "các bệnh điển hình bao gồm rối loạn nhịp tim, cao huyết áp, nhồi máu cơ tim cấp, suy tim, rối loạn lipid máu." Tổng lượng cholesterol vượt quá 240 mg/dL được chẩn đoán là bệnh mỡ trong máu.

 

Bạn có thể chẩn đoán mức độ cholesterol qua xét nghiệm máu. Để có kết quả chính xác, bạn cần nhịn đói từ 9 đến 12 giờ trước ngày lấy máu. Uống rượu hoặc tiêu thụ thức ăn nhiều dầu mỡ ngay trước khi xét nghiệm có thể ảnh hưởng đến kết quả. Khuyên bạn nên tránh uống rượu ít nhất 3 ngày trước khi xét nghiệm. Bảo hiểm y tế quốc gia thực hiện xét nghiệm đo thành phần lipid trong máu mỗi 4 năm một lần.

Giáo sư Cho nói rằng "Bệnh rối loạn lipid máu là bệnh không có triệu chứng đặc biệt, vì vậy khuyên nên kiểm tra định kỳ hàng năm nếu có bệnh mãn tính hoặc bệnh nền."

 

Để phòng ngừa các bệnh mạch máu do cholesterol, cần hạn chế rượu, tập thể dục aerobic và cải thiện thói quen ăn uống.

 

Giáo sư Jo nói rằng "Bạn nên tập các bài tập aerobic như chạy nhanh, chạy bộ, đạp xe, aerobic khoảng 5 ngày một tuần, đủ để cảm thấy hơi mệt và hụt hơi để đạt hiệu quả." và "Giữ cân nặng phù hợp và giảm lượng mỡ thừa xuống dưới 30% tổng lượng năng lượng tiêu thụ là điều tốt."

 

Nên giảm tiêu thụ chất béo bão hòa như chiên, thực phẩm chế biến từ thịt, phô mai, kem, bơ, và tránh các món ăn mặn hoặc nhiều dầu mỡ. Ngoài ra, việc ăn các loại rau giàu chất xơ như củ ráy, tỏi, đậu Hà Lan cũng rất có lợi.

 

=======================

Mức độ cholesterol cũng quan trọng đúng không?

Ăn đồ ăn nhiều dầu mỡ một cách hợp lý để phòng ngừa các bệnh về mạch máu

Tập thể dục là điều cần thiết.

 

Bạn cần tập thể dục aerobic đến mức hơi hụt hơi mới đạt hiệu quả tốt.