早餐对于保持健康的生活至关重要。然而，许多人因为早上没有时间或没有胃口而不吃早餐。本文将介绍早餐的重要性以及可以作为代餐的食物。

 

如果不吃早餐，糖尿病的风险会增加

 

不吃早餐会增加糖尿病的风险。在空腹状态下跳过早餐，长时间空腹后进食午餐，会导致血糖和胰岛素水平大幅升高。这会降低餐后胰岛素敏感性，增加糖尿病的风险。根据哈佛大学的研究，不吃早餐的群体糖尿病发生率比吃早餐的群体高出21%。

由于能量不足，大脑无法充分激活，导致思维能力、注意力和认知能力等下降。不吃早餐也会增加心脏骤停的风险。根据美国爱荷华大学的研究，不吃早餐的人心脏骤停的风险最高可达87%。

 

◇即使只是摄取必要的营养素也要注意

 

忙碌的早晨很难准备各种各样的食物。最好简单地以富含蛋白质、无机盐、维生素等身体必需营养素的食品为主。尤其是食用高蛋白食品比较好。由于激素的影响，食欲会减退，饱腹感也会持续更长时间。吃一到两个煮鸡蛋、一杯牛奶和一份酸奶就可以了。

 

 

如果消化能力较弱，建议选择生食而非生殖食品

 

如果用牛奶或水冲泡营养粉或生食，消化功能较差的人最好选择营养粉而非生食。营养粉是由糙米、大麦、糯米等谷物经过热风干燥或加热干燥后烘焙研磨成粉末的产品。粉末状的食物对胃的负担较小，消化和吸收也更快。

 

生殖是指未经过烹饪的谷物、蔬菜等去除水分后制成的粉末。由于未经过烹饪，消化时间比营养粉更长。在选择营养粉时，应选择含有豆类的谷物，以便补充谷物中缺乏的蛋白质。

 

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早上吃1-2个煮鸡蛋

味道好，还有令人充实的东西。

 

一开始可能也会觉得这有点吃力，

坚持不懈地照顾下来，

如果没有的话，感觉会有点失落。