(Glycémie à jeun) Voici quelques excellents aliments pour vous rassasier les matins pressés.

Le petit-déjeuner est essentiel à une bonne hygiène de vie. Pourtant, beaucoup le sautent par manque de temps ou d'appétit. Découvrons l'importance du petit-déjeuner et les aliments qui peuvent le remplacer.

 

Sauter le petit-déjeuner augmente le risque de diabète.

 

Sauter le petit-déjeuner augmente le risque de diabète. Prendre un déjeuner après un jeûne prolongé, en sautant le petit-déjeuner, peut faire grimper significativement la glycémie et le taux d'insuline. Cela réduit la sensibilité à l'insuline après les repas et accroît le risque de diabète. Une étude de l'université Harvard a révélé que les personnes qui sautaient le petit-déjeuner présentaient une incidence de diabète supérieure de 21 % à celle des personnes qui en prenaient un.

Le manque d'énergie peut altérer les fonctions cérébrales, entraînant une baisse de la réflexion, de la concentration et des capacités cognitives. Sauter le petit-déjeuner augmente également le risque d'infarctus. Selon une étude de l'Université de l'Iowa, les personnes qui sautent le petit-déjeuner présentent un risque d'infarctus accru de 87 %.

 

◇Vous devez prendre uniquement les nutriments nécessaires

 

Il n'est pas facile de préparer des repas variés un matin pressé. Mieux vaut privilégier des plats simples, riches en nutriments essentiels comme les protéines, les minéraux et les vitamines. Les aliments riches en protéines sont particulièrement bénéfiques, car leur influence hormonale réduit l'appétit et procure une sensation de satiété prolongée. Vous pouvez manger 1 ou 2 œufs durs, un verre de lait et un yaourt.

 

 

◇Si vous avez une digestion fragile, consommez des aliments crus plutôt que des aliments crus

 

Si vous consommez des aliments crus ou des en-cas mélangés à du lait ou de l'eau, les personnes ayant une mauvaise digestion devraient privilégier les en-cas plutôt que les aliments crus. C'est bon à manger. Le terme « seonsik » désigne des céréales comme le riz brun, l'orge et le riz gluant qui ont été séchées à l'air chaud ou à la chaleur, puis cuites, moulues et réduites en poudre. Sous cette forme, il est plus facile à digérer et est rapidement assimilé.

 

Les aliments crus sont obtenus en éliminant l'humidité des céréales, des légumes et autres ingrédients non cuits, puis en les réduisant en poudre. Comme ces ingrédients ne sont pas cuits, leur digestion est plus longue que celle des aliments entiers. Si vous optez pour des aliments entiers, privilégiez ceux qui contiennent des légumineuses en plus des céréales afin de compenser facilement le manque de protéines dans ces dernières.

 

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Si vous mangez 1 ou 2 œufs durs le matin

C'est bon et nourrissant.

 

Cela peut paraître un peu déroutant au premier abord,

Tout en continuant à m'en occuper,

Je suis un peu triste s'il n'est pas là.