¡Así debes comer los hongos enoki el miércoles 11 de septiembre!

☝️Los hongos enoki son de temporada desde noviembre hasta marzo.

Se dice que comer en temporada aumenta el contenido nutricional y permite disfrutar de mayores beneficios para la salud.

Los hongos enoki ayudan a aumentar el flujo sanguíneo en el cerebro, por lo que si los añades junto con calabacín en la sopa de pasta de soja, es bueno para la salud cerebral y también ayuda a prevenir la demencia.

Las vitaminas y fibras dietéticas abundantes en los hongos enoki son buenas para la diabetes, ayudan a aliviar la fatiga y son efectivas para prevenir el cáncer.

Agrega setas enoki y cebolleta al hacer huevos al vapor o prueba añadir setas enoki a la sopa de pasta de soja o a la sopa de alga marina.

Es bueno para la salud de los vasos sanguíneos, reduce el colesterol y también estabiliza la presión arterial.

Fuente: @MetaWell