吃鳗鱼后吃桃子？吃牛肉后肚子不舒服会是章鱼？其实……

食物也有搭配的讲究。

 

鸭肉和韭菜是代表性的。

 

性寒的鸭肉遇到温热的韭菜时会达到和谐的效果。

 

鸭肉特有的香味被韭菜很好地掩盖，味道也得到了提升。

 

另一方面，拉面和可乐是相克的。

 

我吃拉面时因为觉得油腻，会喝一些刺激的可乐。

 

拉面中的磷酸盐与可乐中的碳酸碰面，会将钙和矿物质排出体外，阻碍体内钙的吸收。

 

持续摄入可能会削弱骨骼，甚至引发骨质疏松。

 

在八月的盛夏，有两种海产品的味道最为鲜美。

 

是鳗鱼和章鱼。海洋水产部也将它们列为8月必尝的海产品之一。

 

关于鳗鱼（長魚），如果了解得更深入一些，鳗鱼的汉字意思正是“长的鱼”。

 

主要分为被称为鳗鱼的淡水鳗鱼和被称为鲆鱼、海鳗或食鳗的海鳗。

 

鳗鱼可以用烤、汤、刺身、火锅、寿司等多种方式享用。

 

油脂丰富的淡水鳗主要以烤或盖饭的方式食用，而相对油脂较少、味道清淡的海鳗则以生鱼片、烤制或汤等方式食用。

 

蛋白质和脂肪含量高的鳗鱼是炎热夏季补充元气的佳肴。

 

此外，富含Omega-3脂肪酸，有助于改善血液循环和预防心血管疾病。

 

维生素A丰富，有助于眼睛健康和皮肤弹性的保持。

 

吃鳗鱼时有一点需要注意。

 

如果吃桃子作为甜点的话是不可以的。鳗鱼和桃子不搭配，可能会引起腹泻，所以要避免。

 

 

 

我们也来认识一下章鱼吧。

 

章鱼是有八条腿的软体动物。可以生吃、炖煮或辣炒等方式食用。

 

将木耳、洋葱和酱豆一起煮，可以品尝到没有异味、口感柔软的章鱼。

 

章鱼富含牛磺酸，有助于恢复体力和降低胆固醇。

 

含有较高的精氨酸，有助于改善肝功能和增强免疫力。

 

朝鲜末期女性实学家徐有求的嫂子冰壶阁李氏所著的女性生活百科全书《规合总书》详细说明了文言的功效。

 

切碎炒着吃，味道清淡而非常纯净。章鱼的卵是头部、腹部和心血的重要药材，有助于缓解腹泻和呕吐。

 

有人说吃了牛肉消化不良时吃章鱼会好。也就是说牛肉和章鱼的搭配很好。

 

如果像这样根据食物搭配品尝应季食材，味道和健康岂不是双倍吗。