Mangia bene e sii forte"... Quali sono gli alimenti energetici per le persone anziane?

 

Quali sono gli alimenti ad alto contenuto energetico?

Una dieta equilibrata è una delle chiavi per superare i bassi livelli di energia. Consumare una varietà di alimenti con un apporto calorico adeguato permette di fornire al corpo i nutrienti necessari insieme al carburante.

Una dieta di questo tipo dovrebbe includere proteine a basso contenuto di grassi, verdure, carboidrati complessi e grassi sani. Questa combinazione può aiutare a fornire al corpo le vitamine e i minerali necessari, mantenendo al contempo la sazietà.

Carboidrati complessi=

 

Molte persone pensano che il segreto per mantenere un peso sano sia evitare i carboidrati. Tuttavia, i carboidrati forniscono energia e altri nutrienti essenziali al corpo. La chiave è scegliere i carboidrati giusti, noti come carboidrati complessi.

I carboidrati complessi sono una buona fonte di amido e fibre. Gli alimenti ricchi di carboidrati complessi includono riso integrale, patate, quinoa, pane integrale, avena, zucca, cavolo, mirtilli, banane, broccoli.

Mangiare cereali integrali a colazione è un ottimo modo per aumentare l'energia della giornata. I cereali integrali e l'avena sono ricchi di fibre che aiutano a mantenere la sazietà. Questi alimenti contengono anche vitamine e minerali che dovrebbero far parte di una dieta sana per gli anziani.

pesce

 

Il pesce e i frutti di mare sono alimenti rappresentativi di proteine a basso contenuto di grassi che possono aumentare l'energia delle persone anziane. I pesci grassi come salmone, tonno e sgombro sono ottime fonti di acidi grassi omega-3.

Gli acidi grassi Omega-3 aiutano a prevenire l'infarto. Inoltre, sono utili per prevenire il declino delle funzioni cognitive e alleviare il dolore articolare.

Gli adulti dovrebbero consumare almeno due porzioni di pesce alla settimana, di cui una dovrebbe essere un pesce grasso. Il pesce è un alimento eccellente per fornire energia grazie ai suoi nutrienti essenziali e ai suoi effetti preventivi.

Le proteine presenti nel pesce aiutano anche a mantenere la massa muscolare. È importante avere una quantità sufficiente di muscoli per poter svolgere attività fisiche anche da anziani. Le proteine sono un nutriente essenziale e importante per mantenere un alto livello di energia durante tutto il giorno.

 

Alimenti ricchi di ferro

 

L'anemia causata da bassi livelli di ferro è comune negli anziani e può portare a un basso livello di energia. Consumare alimenti ricchi di ferro come uova, spinaci e carne rossa può aiutare a sostenere l'energia degli anziani e combattere l'anemia.

Alimenti ricchi di vitamina B12

 

La vitamina B12 è una vitamina necessaria per un alto livello di energia. Con l'età, il corpo non riesce ad assorbire bene la vitamina B12 dagli alimenti, quindi è importante consumare sufficienti alimenti che contengano questa vitamina.

La vitamina B12 si trova negli alimenti di origine animale, quindi è necessario consumarli con moderazione. Buone fonti di vitamina B12 di origine vegetale sono il latte di soia e il latte di mandorle.

idratazione=

 

La disidratazione si verifica comunemente tra gli anziani perché con l'età la sete diminuisce. Assumere abbastanza liquidi è importante per alleviare la stanchezza e favorire un sonno riposante. I liquidi, che sono integratori di energia per gli anziani, includono acqua, tè verde, frutta e verdura, che sono anche ottime fonti di idratazione.

Quali sono i cibi da evitare?

Con l'età, il metabolismo inizia a rallentare. Inoltre, i tessuti muscolari diminuiscono e il grasso inizia ad accumularsi. Per questo motivo, il corpo generalmente non richiede molte calorie.

Con l'età, il corpo ha bisogno di meno calorie, quindi è importante scegliere cibi ricchi di nutrienti per l'energia e evitare alimenti con basso valore nutrizionale.

Carboidrati raffinati=

 

I carboidrati complessi sono utili per mantenere un alto livello di energia, mentre i carboidrati raffinati no. I carboidrati raffinati sono alimenti raffinati, cioè processati, che sono facili da consumare, ma altri nutrienti vengono rimossi insieme, riducendo i benefici per la salute.

I carboidrati raffinati sono zuccheri semplici e non contengono gli stessi minerali, vitamine e fibre dei carboidrati complessi. I carboidrati raffinati possono aumentare rapidamente la glicemia e poi farla diminuire altrettanto rapidamente.

In questo modo si riduce l'energia, si si sente stanchi e svogliati. I carboidrati raffinati da evitare includono pane bianco, riso bianco, cracker, snack zuccherati, farina bianca e cereali non integrali.

Assunzione eccessiva di alimenti di origine animale

 

Consumare alimenti di origine animale come proteine a basso contenuto di grassi e latticini a basso contenuto di grassi può far parte di una dieta sana per gli anziani. Tuttavia, è importante consumare gli alimenti di origine animale con moderazione.

Gli alimenti di origine animale richiedono generalmente più tempo per essere digeriti rispetto agli alimenti di origine vegetale, quindi l'energia diminuisce. Esempi di alimenti di origine animale sono carne, pesce, uova e prodotti lattiero-caseari.

Consigli per una dieta equilibrata

Con l'età, poiché non si è più così attivi come una volta, la quantità di cibo può diminuire. Tuttavia, è importante mangiare tre pasti al giorno per mantenere energia e salute.

Gli esperti consigliano di "mantenere tre pasti piccoli ed equilibrati con spuntini sani nel mezzo". Iniziare la giornata con una colazione nutriente è anche importante per mantenere l'energia durante tutto il giorno.

Gli esperti consigliano di provare a fare colazione con proteine a basso contenuto di grassi, cereali integrali e frutta. Esempi di proteine a basso contenuto di grassi ideali per la colazione sono uova, ricotta, yogurt greco (yogurt di stile greco).