Mangeons bien et restons forts"... Quels sont les aliments énergétiques pour les personnes âgées ?

 

Quels sont les aliments à haute teneur en énergie ?

Un repas équilibré est l'une des clés pour surmonter un faible niveau d'énergie. En consommant une variété d'aliments contenant une quantité modérée de calories, vous pouvez fournir à votre corps les nutriments essentiels ainsi que le carburant nécessaire.

Un tel régime doit inclure des protéines faibles en matières grasses, des légumes, des glucides complexes et des graisses saines. Cette combinaison peut aider à fournir les vitamines et minéraux nécessaires au corps tout en maintenant la satiété.

Glucides complexes

 

Beaucoup de gens pensent que la clé pour maintenir un poids santé consiste à éviter les glucides. Cependant, les glucides fournissent de l'énergie et d'autres nutriments essentiels au corps. La clé est de choisir les bons glucides, connus sous le nom de glucides complexes.

Les glucides complexes sont de bonnes sources d'amidon et de fibres. Les aliments riches en glucides complexes comprennent le riz brun, les pommes de terre, le quinoa, le pain complet, le gruau, la courge, le chou, les myrtilles, les bananes et le brocoli.

Manger des céréales complètes au petit-déjeuner est une excellente façon de booster son énergie pour la journée. Les céréales complètes et la farine d'avoine sont riches en fibres, ce qui aide à maintenir la satiété. Ces aliments contiennent également des vitamines et des minéraux qui devraient faire partie intégrante d'un régime sain pour les personnes âgées.

Poisson=

 

Les poissons et fruits de mer sont des aliments riches en protéines faibles en matières grasses qui peuvent augmenter l'énergie des personnes âgées. Les poissons gras tels que le saumon, le thon et le maquereau sont de bonnes sources d'acides gras oméga-3.

Les acides gras oméga-3 aident à prévenir les crises cardiaques. Ils sont également bénéfiques pour prévenir le déclin cognitif et soulager les douleurs articulaires.

Les adultes devraient consommer au moins deux portions de poisson par semaine, dont une portion de poisson gras. Le poisson est un aliment excellent pour fournir de l'énergie en raison de ses nutriments essentiels et de ses effets préventifs.

Les protéines contenues dans le poisson aident également à maintenir la masse musculaire. Une quantité suffisante de muscle est essentielle pour continuer à faire de l'exercice physique même en vieillissant. Les protéines sont un nutriment essentiel en quantité importante, indispensable pour maintenir un niveau élevé d'énergie tout au long de la journée.

 

Aliments riches en fer

 

L'anémie causée par de faibles niveaux de fer est courante chez les personnes âgées et peut entraîner une baisse du niveau d'énergie. La consommation d'aliments riches en fer tels que les œufs, les épinards et la viande rouge peut soutenir l'énergie des personnes âgées et aider à combattre l'anémie.

Aliments contenant de la vitamine B12=

 

La vitamine B12 est une vitamine essentielle pour un niveau élevé d'énergie. Avec l'âge, le corps ne peut pas absorber efficacement la vitamine B12 présente dans les aliments, il est donc important de consommer suffisamment d'aliments contenant cette vitamine.

La vitamine B12 se trouve dans les aliments d'origine animale, il faut donc en consommer modérément. Parmi les bonnes sources végétales de vitamine B12, on trouve le lait de soja et le lait d'amande.

Hydratation=

 

La déshydratation survient fréquemment chez les personnes âgées car la sensation de soif diminue avec l'âge. Une hydratation adéquate est essentielle pour soulager la fatigue et favoriser un sommeil réparateur. Les hydratants, qui sont des renforçateurs d'énergie pour les personnes âgées, comprennent non seulement l'eau, mais aussi le thé vert, ainsi que les fruits et légumes, qui sont de bonnes sources d'hydratation.

Quels aliments éviter ?

En vieillissant, le métabolisme commence à ralentir. De plus, la masse musculaire diminue et la graisse commence à s'accumuler. C'est pourquoi le corps n'a généralement pas besoin de beaucoup de calories.

Avec l'âge, le corps a besoin de moins de calories, il est donc important de choisir des aliments nutritifs pour l'énergie et d'éviter les aliments peu nutritifs.

Glucides raffinés=

 

Les glucides complexes sont bons pour maintenir un niveau élevé d'énergie, mais les glucides raffinés ne le sont pas. Les glucides raffinés sont des aliments transformés, c'est-à-dire traités, ce qui les rend agréables à consommer, mais d'autres nutriments sont également éliminés, ce qui réduit leurs bienfaits pour la santé.

Les glucides raffinés sont des sucres simples qui ne contiennent pas les mêmes minéraux, vitamines et fibres que les glucides complexes. Les glucides raffinés peuvent faire augmenter rapidement la glycémie, puis la faire chuter brusquement.

Cela réduit l'énergie, provoque de la fatigue et de la léthargie. Parmi les glucides raffinés à éviter, il y a le pain blanc, le riz blanc, les crackers, les snacks sucrés, la farine blanche, et les céréales non complètes.

Consommation excessive d'aliments d'origine animale

 

La consommation de protéines faibles en matières grasses et de produits laitiers faibles en matières grasses, tels que les aliments d'origine animale, peut faire partie d'un régime sain pour les personnes âgées. Cependant, il est important de consommer ces aliments d'origine animale avec modération.

Les aliments d'origine animale prennent généralement plus de temps à digérer que les aliments d'origine végétale, ce qui entraîne une baisse d'énergie. Parmi les exemples d'aliments d'origine animale, on trouve la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers.

Conseils pour un régime alimentaire équilibré

Avec l'âge, il se peut que la quantité de nourriture consommée diminue car l'activité physique devient moins importante qu'auparavant. Néanmoins, il est important de prendre trois repas par jour pour maintenir son énergie et sa santé.

Les experts recommandent de "maintenir trois petits repas équilibrés avec des collations saines entre les deux". Commencer la journée par un petit déjeuner nutritif est également essentiel pour maintenir son énergie tout au long de la journée.

Les experts recommandent d'essayer un petit-déjeuner comprenant des protéines faibles en matières grasses, des grains entiers et des fruits. Parmi les exemples de protéines faibles en matières grasses à consommer le matin, on trouve les œufs, le fromage cottage et le yaourt grec (yaourt à la grecque).