避免酸味的食物……喝咖啡时不宜食用的食物

红色肉

研究表明，咖啡会干扰肠道营养素，尤其是铁的吸收。红肉是富含血红素铁（heme iron）的食物之一，与咖啡一起食用可能会减少其对健康的益处。一项关于咖啡对血清铁蛋白（衡量体内铁储存水平的指标）影响的研究显示，每天饮用三杯以上咖啡会显著降低铁的水平。实际上，饭后铁的吸收约减少了39%。铁在支持血液循环、激素生成和免疫功能等方面起着多种重要作用。

油炸食品

研究表明，咖啡摄入量增加可能会导致血液中的胆固醇和中性脂肪等异常升高，从而增加血脂异常的风险。根据研究，每天饮用三杯以上的咖啡会增加低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），同时降低高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇），对心脏健康产生负面影响。经常食用油炸食品也被认为会增加心血管疾病的风险，因此，喜欢喝咖啡的人应限制油炸食品的摄入，以保护心脏健康。

高钠含量的食物

咖啡中含有对血压有直接影响的生物活性化合物。研究表明，每天喝1到3杯咖啡似乎对血压没有负面影响，但过量摄入咖啡因可能会加重高血压。

多项研究已证明钠摄入量与血压有直接关系。因此，在食用高钠含量的食物时，谨慎饮用咖啡是明智的。美国心脏协会建议每日钠摄入量不超过2300毫克。